Polotmavé pšeničné pivo vařené dle tradiční norimberské receptury spočívající ve využití těch nejlepších německých sladů, aby vznikla sladina s vůní, barvou a chutí podobnou perníku. Použité chmely dodaly mladině lehkou příchuť pomerančů a citronů, ale též badyánu a anýzu. Kvasnice užité při nižší teplotě fermentace zajistily charakteristické aroma hřebíčku a koriandru.