Dnes už legendární klasické trojité IPA kdysy bývaly silné, suché, hořké a úplně nejlepší za čerstva. Abychom ušetřili čas, za který by se k nám z Kalifornie dostaly, uvařili jsme si podobnou sami. Bylo nám jasné, že chmelem nemůžeme šetřit a větší množství chmelu jsme ještě do varny ještě nanasypali. Víc než 150 IBU se s 10 % alkoholu krásně doplňuje, zatímco intenzivné suché chmelení novými i…