Řezané pivo je nejen v pivovarech a restauracích velké téma. Diskutuje se o poměru, oddělení světlého a tmavého piva či technice čepování řezáku. Pravda je jako vždy pro každého jiná. Důležité ovšem je, uvědomit si rozdíl mezi polotmavým pivem, které vzniká na varně a řezákem, který Vám připraví buďto sládek ve sklepě pivovaru či pan výčepní ve Vašem oblíbeném podniku. Slavkovské řezané je výsl…