Toto pivo jsme postavili na chmelu Sorachi Ace- odrůdě, která není žádnou novinkou a vyzkoušela si ji většina řemeslných pivovarů a domovařičů. Charakteristika chmele je svérázná, na jedné straně aroma citrónové kůry a citrónové trávy s trochou kokosu v pozadí, na straně druhé při vyšším dávkování aroma kopru a česneku. Dále lze najít tóny koriandru, máty, čaje nebo cedrového dřeva.
Abychom z…