Pátý přísrůstek do naší řady Evolution spojuje dva různé chmely, oba pěstované na Žatecku: klasickou americkou odrůdu (Cascade) a moderní českou odrůdu (Saaz Special). Tento ležák s trochou pšenice se krásně pije, je příjemně hořký a pyšní se intenzivní citrusovou a květinovou vůní.