Pivo inspirované tradičním Berliner Weisse, macerované se švestkami ze sadů Lihovaru Žufánek. Toto pivo bylo rmutováno tradičním historickým postupem a nebylo vařeno jak tradice vyžaduje, kvašené živou smíšenou kulturou (“mixed culture”). Díky tomu si pivo zachovává plnější charakter a pěkně nazrává v lahvi. V chuti jasně dominují švestky a charakter dřevěného sudu, ve kterém pivo zrálo dlouhýc…