Blondýn je světle zlatavé barvy, za kterou vděčí trojkombinaci sladů, má lehké, sušší tělo se sladším sametovým dotekem díky použití pšeničného sladu. Pivo má vyšší říz a nižší hořkost, což podporuje pitelnost v jakékoliv roční době. Chmelili jsme jen americkou odrůdou Centennial, kterou jsme použili i na tzv. dry hopping, a proto má blond ale výrazné květinovo-citrusové aroma.