Poslední dobou mezi pivovarníky frčí ječné slady jako Plzeňský nebo Pale Ale, ale Václavovi při ladění nového piva došly. Jako akt tichého vzdoru použil ječné kroupy. Vznikl tak nový pivní styl, kterému říká New Libeň.
Doufá však, že se New Libeň stane uznávaným pivním stylem, který by vařily pivovary i na Žižkově.