Saison je belgický pivní styl, u kterého je zásadní použití speciálních kvasnic typu Belle Saison. Tyto kvasnice pivo prokvášejí více než je bežné, proto je sušší a má více alkoholu. Zároveň tvoří aroma po koření až pepři. Pro zajímější profil chuti jsme použili chmelení na vířivce chmelem Nelson Sauvin, do ležení jsme na týden přidali dubové piliny z amerického dubu. Výsledkem je sušší pivo s…