Výjimečné pivo zasluhuje výjimečný způsob výroby z výjimečných surovin. Lobkowicz Premium ALE vaříme za použití speciálních sladů, a to bavorského a Caraaroma, amerického slade odrůdy Cascade a metody studeného sladení na samém konci výrobního procesu. Díky těmto speciálním postupům a surovinám se pivo pyšní výrazně hořkou chutí s akcentem čerstvého slade, citrusů a zejména grepu.