Spodně kvašený speciál Hrouda 12° v sobě kombinuje pitelnost, plnost a příjemnou hořkost známou z našeho Klíče. Do studeného chmelení jsem přidali porci chmele Southern passion z Jižní Afriky, která dodá pivu příjemné nevtíravé ovocné tóny. V kombinaci s chmely Červený poloraný červeňák a Premiant se jedná o velmi příjemnou kombinaci.