Pro tuto iteraci naší nekonečné série Sorbet jsme dostali sudy plné čisté višňové šťávy, kterou jsme načerpali do našeho lehkého berliner weisse, abychom vytvořili rubínově červený džus/pivo. Lehká karbonace zdůrazňuje její jemnou sladkost mísící se s osvěžující trpkostí aby vše vyvrcholilo explozí višňové chuti.