Počátek pivovarnictví v Dobřanech je datován již v roce 1378 udělením privilegia s právem várečným. Původní pivovar se nacházel v Pivovarnické ulici. Vroce 1872 byl za řekou Radbuzou vystavěn měšťanský pivovar, který zanikl roku 1950. V roce 1998 byla obnovena výroba dobřanského piva v nově vybudovaném pivovaru Modrá Hvězda. Spojením původního jména hotel Modrá Hvězda s tradicí výroby dobřanské…