Charakteristickým znakem našeho svěžího Brut Pale Ale je speciální způsob rmutování, kterým dosáhneme extrémně hlubokého prokvašení tzv. do sucha podobně jako u sektů, čímž vytváří dokonalé podmínky pro vyniknutí spíše aromatických vlastností chmele, než sladového těla. Zde zvolené odrůdy Azacca a Sabro dávají pivu chuť a aroma tropického ovoce, kokosu a mandarinky s podtóny cedru, máty a sme…