10° Sour Gooseberry
Sour ALE, zvaný též kyseláč, je moderním pivním druhem kombinujícím svrchní kvašení a fermentaci pomocí bakterií mléčného kvašení Lactobacillus plantarum. Významným doplňkem pak je přídavek ovoce (asi 6% celkového objemu), konkrétně angreštu, méne známých bobulí se specifickou chutí. Chmelení je naopak minimální, pivo je jen slabě hořké.

CAPTCHA imageZavřítUložit