pěkný pivovar piva průměrná obsluha pomalá

Mé první setkání s pivovarem proběhlo v podniku Sladovna, který je takovým stanovištěm pivovaru Cvikov v Praze. Na čepu mívají několik druhů piv pouze ze Cvikova, ochutnal jsem Luž 10°, Hvozd 11°, Klíč 12°, Svateční 13° a Výročni 14°, všechny spodně kvašená a na vysoké úrovni, nejvíce mi chutnala desítka. Podnik stojí za návštěvu, personál v pohodě, piva skvělé, jídlo jsem neochutnal. To jsem si dal až přímo ve Cvikově, v nádherném historickém areálu pivovaru, kde je restaurace, pivovar, hotel a pekárna. Nedávno se toto místo objevilo v seriálu ČT Příběhy starých hospod, který vřele doporučuji. Byl jsem autem, takže Sklář 8° byl jasnou volbou, oblíbené pracovní pivo sklářů, kteří podobně jako havíři mohli pivo s touto stupňovostí popíjet v pracovní době. Nejsem sice ani z jedné kategorie, ale určitě jsem rád, ze jsem ho ochutnal, překvapila mě tělnatost, žádná řídká voda to teda nebyla a k vynikajícím býčím líčkův byla osma vhodným doplňkem. Je možné si s sebou zakoupit lahve, půllitry a další doplňky.

ochutnány obě 13-ky (sváteční i Kleis) a bohužel u obou byla v chuti znát autolýza kvasnic. Filtrovaná 11 byla čistá, jen lehce kovová pachuť. Takže nejlépe vyšla 12-ka, nasládlá chuť je plné tělo a záleží na záměru sládka, nemusí být vše horké, ale když není pivo čisté v chuti to je škoda.

Hodně sladová piva, za mě nic moc. Nicméně pivní legenda a postrach všech šantánů pan Neutral má info, že prý začnou vařit více hořká piva, tak uvidíme 🙏

Výjimečné pivo, prostředí,jídlo, a excelentní zákusky.

Srdce dojetím nepuká, pivo ovšem neurazí.

Ta jejich 13 je moc dobrá.

Návštěva i s bydlením v hotelu. Hotel slušný, absolvoval jsem prohlídku pivovaru, žádné nadšení velice povrchně odbyto. Pivovarská restaurace spokojenost, všechna piva na čepu taktéž vše v PET , za mně spokojenost. Pivo celkově průměr. Nově otevřena pekárna , součástí pivovaru. Celkem spokojenost doporučuji navštívit.

Obsluha neschopná, po 40ti minutovém čekání, jsem si konečně objednal. Poté 40 minut čekání na nacepovani 5x0,1l piva degustacniho setu. Piva velmi nepovedená se zvláštní dohrou a silnou porcí diacetylu.
Pokud se něco nezmění, tak sem už kvůli pivu určitě nezavítám. Nedoporučuji. Horší než toto pivo nebyl ani berounsky medvěd.

Pivovar je krásný, hospoda taky, ale obsluha nedokáže zvládnout ostrý provoz a pivo? No....bývalo lepší...

pivo spatne ..........................proste ne!!!

pivo spatne ..........................proste ne!!!

Krásný pivovar, výborná piva dobré jídlo.

Bývalo to lepší, teď je chuť hodně kovová a často je cítit diacetyl

Klíč 12°: Takovy bezny lezak, na muj vkus lehce sladci. Hodnoceni: 3,6 z 5.

Zlepšuje se kvalita, zároveň se zlepšila obsluha. S čistým svědomím dávám 5 korbelu

Sváteční 13°: Dobry lezak s hustou penou. Na muj vkus trosku sladci. Hodnoceni: 3,8 z 5.

Lužický Mandarin 11°: Velmi dobry lezak. Hodnoceni: 4 z 5.

Fantasticky lezak. doporučuji

Sklář 8°: vynikající volba na uhašení žízně v parném dnu po fyzické práci či výletě; hořkost dostatečná, je poznat ŽPČ (PET 1,5 l)

Luž 10°: s 10 si trochu pohrali a dotahli ji ke skoro perfektnímu pivku

Klíč 12°: lahodná 12 skvěle pitelná a vyvážená

U Boučků B12: Skvěle pitelné. Vařeno ve Cvikově a ten ležáky umí.

Za mě maximální spokojenost. Krásně chuťově vyvážená piva. v 11 trocha více Diacetylu, který mi nějak nevadí na chuti.

U Boučků B12: Na etiketě 12, alkohol jako 11 a chutná jako 10. Přesto je to slušné pivo.

Hvozd 11°: Ochutnano z PETky, ale prekvapive velmi dobry lezak. Hodnoceni: 4,4 z 5.

Sváteční 13°: Velmi dobré, spíše sladší pivo. Bohatá a hustá pěna i po nalití z PETky. Krásná barva.

Žitný speciál 13°: Výborné dobře pitelné pivo, krásná jantarová barva.

Klíč 12°: velké zlepseni, přijemne pitelný lezak...

Žitný speciál 13°: skvěle vyvážené pivo