Pivní pouť v sobotu ovládla Černou Horu. Letos se uskutečnila už podvacáté. Pivo teklo proudem, zájemci si mohli také prohlédnout pivovar a na vlastní oči vidět, jak se oblíbený nápoj vyrábí.

Kromě ochutnávky piva lidé přišli i na koncerty. Zahrály například kapely Sto zvířat nebo Horkýže Slíže. „Jsem tu letos poprvé. Nejvíc jsem se těšil na kapely a samozřejmě na ochutnávku piva. Nejlepší je podle mě pšeničný speciál," sdělil Vytlačil Lukáš z Pardubic.

Chmelové limonády pivovaru Černá Hora, který spadá pod společnost Lobkowicz, se během dubna představil v novém vizuálu. Ten vytvořila společnost Grep design.

"Úkolem studia Grep design bylo vytvořit etikety, které se přiblíží současným požadavkům nealko trhu a oslovily tak i zákazníky ve větších městech," sdělila MAM Marcela Flanderková ze sekretariátu Asociace českých reklamních agentur a marketingové komunikace.

Černá Hora Citronáda, Černá Hora Malináda a Černá Hora Koala mají novou recepturu, vylepšenou chuť i nové etikety. "Malináda skutečně voní po zahradních malinách, což je velmi příjemné. Nově jsme ji mohli vyzkoušet na zahájení turistické sezóny na nádvoří Pivovaru Černá Hora. Ohlasy byly velmi pozitivní," uvedl výrobní ředitel Pivovaru Černá Hora Vlastimil Zedek. Stávající podoba tria Citronáda, Malináda a Koala přichází trh v moderním, hravém a jednoduchém designu, který má společnosti Černá Hora dopomoci k plánované expanzi.

Pivovar Černá Hora také zákazníkům nabídne namíchat si svůj vlastní radler podle chuti. "Spotřebitelé budou mít k dispozici tak zvanou kuchařku, kterou pro ně vydáme a která bude obsahovat právě naše doporučení na nejvhodnější kombinace, které jsme pečlivě testovali. Největším překvapením pro nás byla kombinace pšeničného piva s limonádou, která nám skutečně chutnala," doplňuje obchodní sládek Pivovarů Lobkowicz Bořek Bartoněk.

Malináda, Citronáda a Koala. To jsou nové limonády Pivovaru Černá Hora. Nahrazují jejich chuťově podobné předchůdce. „Díky nové receptuře získaly limonády výraznější a lepší chuť, takže ty, co jsou v prodeji teď, plánujeme časem zrušit," vysvětlila Lucie Tučková z pivovaru.

Nové limonády s přídavkem chmele se brzy objeví v nápojovém lístku hospod a bufetů. „Těším se na ně. Podle obrázků vypadají lákavě, ale zatím jsem je neochutnal. U nás je totiž začneme točit, až spotřebujeme zásoby, které máme ve skladu," uvedl odpovědný vedoucí dvou blanenských pivnic na sídlištích Sever a Písečná Marek Studnař. Ten počítá s tím, že novinky začnou čepovat příští týden.

Kromě nové etikety pivovar na původním balení nic neměnil. „Limonádu stáčíme do osvědčených třiceti- a padesátilitrových vratných sudů, do půllitrových a jedenapůllitrových PET lahví a samozřejmě nechybí tradiční třetinka ve skle," upozornila Tučková. Stejná má zůstat i cena. „Zatím s ní nechceme hýbat. Všechno, alespoň pro začátek, zůstane tak, jak jsou naši zákazníci zvyklí," ujistil Studnař.

Kromě nových příchutí limonád plánuje pivovar pro letošní rok ještě další novinku. V květnu vydá kuchařku, podle které si bude každý moct namíchat vlastní příchuť radlera, tedy limonády s pivem. „V manuálu budou popsané různé kombinace černohorských limonád a piva spolu s návody, jak dosáhnout vybrané chuti," upřesnila Tučková. Díky manuálu by tak osobitý radler měli zvládnout natočit v každé černohorské hospodě.

Budoucnost dodávek vody už přes půl roku řeší v Černé Hoře. Odmítli patřit do svazku, který tuto službu zajišťoval. Toho, jak se bez něj obejdou, se obává starosta i pivovar.

Bez vody se nedá žít, ale pokud má protékat kohoutkem v domě, musí si člověk zaplatit.

Před půl rokem se v městysi Černá Hora na Blanensku lidé v referendu rozhodli, že už dosavadní služby tamější vodárenské společnosti nechtějí. 89,96 koruny za metr krychlový vody se jim zdálo příliš, protože například v nedalekých Lysicích platí jen 57 korun. (více o referendu jsme psali zde)

Černá Hora tak k 1. lednu 2016 musí vystoupit ze Svazku vodovodů a kanalizací měst a obcí okresu Blansko. Jenže odkud městys bude v budoucnu stabilně odebírat vodu, se stále neví. Už nyní však černohorský starosta Ondřej Měšťan (SNK Občané Černé Hory) odhaduje, že voda po 1. lednu zlevní.

„Osobně si myslím, že cena bude o pět korun nižší. Ale problémy, které Černou Horu kvůli vystoupení ze svazku čekají, za tuto cenu rozhodně nestojí. Možná se budeme muset soudit kvůli společnému vodovodu,“ upozornil Měšťan.
Na vyhlášení referenda kývli sami zastupitelé

Na území Černé Hory se totiž nachází dva vodovodní vrty s pitnou vodou, které však jsou ve vlastnictví svazku. A jiné zdroje vody městys nemá. Černá Hora se tak nachází v patové situaci.

Na vyhlášení referenda kývli sami zastupitelé. „Byli pod velkým tlakem,“ obhajoval rozhodnutí starosta. Podle Petra Fialy, divizního ředitele Vodárenské akciové společnosti (VAS) pro Boskovicko, kterou vlastní právě svazek, přitom městys mohl požádat o snížení ceny za vodu.

„Obce platí od 50 do 105 korun za metr krychlový. Těm, co mají dražší vodu, hradíme veškeré náklady na údržbu a modernizaci vodovodního potrubí. Obce si ale o tom rozhodují samy,“ poznamenal Fiala.

Katastrofální následky může mít změna dodavatele pro místní pivovar.

„Když je porucha a neteče voda, tak VAS je schopný situaci vyřešit do pár hodin. Kdyby se do opravy pustil někdo neznalý a voda by netekla několik dnů, tak by to pro nás znamenalo velkou ztrátu. Bez vody bychom nemohli dokončit rozdělanou várku piva, kterou bychom vylili do kanálu,“ upozornil výrobní ředitel a sládek pivovaru Vlastimil Zedek.

Jiný spor kvůli vodě skončil
Budoucnost dodávek vody pro Černou Horu řeší výbor, jehož součástí jsou i členové iniciativy Naše voda, která prosadila vyhlášení referenda. Předseda výboru a zastupitel Černé Hory Miloš Bílý (ČSSD) ubezpečil, že místní budou mít vodu i po 1. lednu.

„Budeme ji brát jako teď z vrtu u Zeleného kříže. Chceme se dohodnout, aby nám ho svazek přenechal. Dokud se nedohodneme na majetkovém vyrovnání, budeme vodu nadále odebírat od svazku, i když nebudeme jeho součástí,“ vzkázal.

Téměř sedm let trvaly spory o vodovod a milionové investice do něj také v nedalekém Kunštátu a ve Zbraslavci. Když se v prosinci 2008 obce rozhodly vystoupit ze svazku vodovodů a kanalizací obcí a měst, chtěl po nich zaplatit 11 milionů korun. Peníze, které do majetku vraceného obcím investoval. Ty to odmítaly.

Kauzu proto už šestým rokem řeší i soud. Konečný verdikt měl padnout včera. Nepadl. Svazek se s vedením Kunštátu i Zbraslavce před pár dny dohodl na majetkovém vypořádání.

Witbier Blonde. Tak se jmenuje nové pivo, které v příštím týdnu uvede na trh Pivovar Černá Hora. Typické bude svou neobvyklou chutí a vůní po koriandru a pomeranči.

Podle výrobního ředitele a sládka pivovaru Vlastimila Zedka půjde o pšeničné pivo belgického typu. „Typická je kořeněná vůně se stopami pomeranče a koriandru. Jeho chuť je lehká a osvěžující, a proto se dobře hodí na nadcházející horké letní dny," popsal nové pivo sládek.

Právě použitím dalšího koření kromě chmele se belgické pivo liší od německých piv tohoto typu. „V Belgii je používání dalších koření ověřenou metodou vedoucí k osobitému a oblíbenému pivnímu stylu," vysvětlil Zedek.

Zvláštností piva je také velmi světlá barva. „Nejméně jedna polovina sladu piva je připravena z pšenice. Ve výsledku je pivo neprůhledné a zakalené. Obsahuje totiž pivovarské kvasinky, jejichž sediment lze pozorovat i na dně sklenice," popsal Zedek.

Při výrobě nového nápoje podle něj dbali na to, aby přišli s pivem, které bude svojí neobvyklou chutí evokovat bezstarostnost prázdninových dní. „Toto pivo tak snadno zažene žízeň," uvedl Zedek s tím, že nápoji nebude chybět ani silný říz a bohatá krémová pěna.

Witbier Blonde bude k dostání pouze v sudech. „Uvidíme, jak zákazníci nové pivo přijmou. Prodávat v lahvích je zatím plánujeme jen příležitostně," řekl Zedek.

Ve výběrovém řízení vypsaném společností Pivovary Lobkowicz na vytvoření komunikační strategie a kampaně pro značku Černá Hora zvítězila pražská komunikační agentura Uncle. Pro pivovar z Černé Hory na Blanensku bude zajišťovat outdoorovou komunikaci, inzertní kampaň, POS materiály a kreativní produkci.