Historie a současnost létajícího pivovaru UHáčko

Proč?
odpovídá Zdeněk Pálka, iniciátor a majitel pivovaru:

1. Proč UHáčko?
Jsem patriot Uherského Hradiště. Mám toto město a celý jeho kraj velice rád a od začátku jsem proto věděl, že název našeho pivovaru bude spjatý s tímto městem.

2. Proč "létající" pivovar?
Již dlouhou dobu jsem snil a uvažoval o vlastním pivu, ale za splněním mého snu stály vysoké náklady na pivovarskou technologii, které mé plány uspávaly a odkládaly na neurčito... Já už jsem ale nechtěl čekat a rozhodl se pro verzi "létajícího" pivovaru, který mi prostě umožňuje využívat k vaření vlastního piva volných kapacit jiného pivovaru. Výběru pivovarníka jsem se velmi poctivě věnoval a jsem si jistý, že jsem vybral správně.
Zdroj:Stránky létajícího pivovaru UHáčko, 2016


Více na stránkách pivovaru