Historie a současnost Minipivovaru Radnice

Minipivovar Radnice byl uveden do provozu v září 2012. Tomu předcházelo několik let vaření piva v domácích podmínkách. A v této době už se nám v hlavě zrodil sen o vlastním pivovárku. Cesta to byla trnitá, ale po zdlouhavých přípravách, papírování a plánování, byla v září 2011 započata stavba minipivovaru. pivovarTen byl přistavěn ke stávající dílně na pozemku u rodinného domu v Puchmajerově ulici v Radnicích.

Zajímavostí jistě je, že pivovárek byl stavěn svépomocí, taktéž varna a veškerá další technologie je dílem pana Mulače - majitele a sládka v jedné osobě.

Od října 2013 patří k minipivovaru i Pivovarská pivnice.

Vaříme pivo tradičním způsobem s použitím těch nejlepších surovin - žateckého chmele, sladu kvasnic a vody. Pivo je nefiltrované, nepasterované. Kapacita našeho pivovárku je cca 350hl ročně.

Zdroj:Stránky Minipivovaru Radnice, 2015


Více na stránkách pivovaru