Historie a současnost Pivovaru Ossegg

OSSEGG Pivovary je koncept minipivovarů s restaurací, který navazuje na tradici oseckého piva vyráběného v klášterním pivovaru v Oseku od roku 1241. OSSEGG Pivovar v Praze je první ze skupiny značkových pivovarů v rámci celé Evropy. Ve výstavbě jsou pivovary v Drážďanech, Duisburgu a Madridu.

PIVOVARSKÁ TECHNOLOGIE
Výrobcem pivovarské technologie je naše sesterská společnost Strojírna Litvínov. Vybavení pivovaru tvoří dvonádobová varna o objemu 15 hl, se samostatnou vířivou kádí a automatickým řídicím systémem včetně pneumatického ovládání ventilů. V procesu kvašení a zrání je použito 9 cylindricko-kónických tanků, každý o objemu 30 hl.
Zdroj:Stránky Pivovaru Ossegg, 2018


Více na stránkách pivovaru