Minipivovaru FALTUS s restaurací v České Třebové.
Pivovar FALTUS se nachází na Moravské ulici čp. 207, nedaleko Starého náměstí v České Třebové. Vybudováním a zprovozněním pivovaru navazujeme na tradici vaření piva v České Třebové, která v roce 2012 oslavila 140 let. Více o historii vaření piva v České Třebové najdete v sekci Historie pivovarnictví.
Pivovar je vystavěn na kapacitu 1000 hl/piva ročně. Vaříme pivo pod značkou KOHOUT. Toto pivo vaříme klasickým dvourmutovým způsobem, bez použití extraktů. Veškeré zařízení pivovaru je v nerezovém provedení. Vaříme pivo světlé 10°, 11° a 12° a pivo tmavé 14°, dále se počítá s rozšířením nabídky o různé speciály k různým příležitostem. Nyní plánujeme k výročí pivovaru v květnu 2013 navařit sváteční výroční speciál MIROSLAV 17° světlý speciál - IPA American style.....
Pivo můžete ochutnat přímo v naší restauraci, ale zároveň můžete pivo koupit v 1,5l PET lahvích nebo 30l a 50l sudech. K sudům půjčujeme i výčepní zařízení - viz sekce naše piva.
V našem internetovém obchodě nebo přímo v restauraci můžete zakoupit různý propagační materiál našeho pivovaru – např. etikety, pivní tácky, samolepky apod. Dále můžete zakoupit známky PIvní poutník.

Co Vám naše restaurace a minipivovar v České Třebové nabízejí?
Součástí pivovaru, jak bylo již napsáno výše, je i restaurace s letní krytou a nekrytou zahrádkou. Celková kapacita restaurace je cca 120 míst, včetně letní zahrádky. Interiér restaurace je zařízen v retro stylu s motoristickou tématikou, v chodbě restaurace můžete shlédnout i „srdce pivovaru“ nerezovou varnu, ve které pro Vás vaří naše paní sládková českotřebovské pivo. V restauraci připravujeme pokrmy pouze z kvalitních čerstvých surovin. Vaříme převážně českou kuchyni. Jídelní lístek s poledním menu je umístěn na našich webových stránkách. Samozřejmostí v prostorách restaurace je i Wi-fi zóna.
Dále plánujeme rozšíření o pivnici v prvním patře - plánované zahájení provozu podzim 2013.
V 1. patře budovy je k dispozici „multifunkční salónek“ s kapacitou cca 20 míst s vlastním sociálním zázemím a plně vybavenou kuchyňkou s barem. V našem salónku můžeme spořádat firemní oslavy a večírky, školení, rodinné oslavy, společenské akce, svatby apod. Salónek restaurace je vybaven i promítacím plátnem s projektorem. Součástí tohoto salónku je i samostatná venkovní terasa.
Ve 2. patře jsou umístěny ubytovací prostory. Pro hosty je zde k dispozici 1 jednolůžkový, 1 dvoulůžkový a 1 rodinný apartmán s kapacitou 5 lůžek. Všechny pokoje jsou vybaveny vlastním sociálním zařízením se sprchou, dvoulůžkový a rodinný apartmán s vanou, pokoje jsou klimatizované, a součástí rodinného apartmánu je navíc venkovní terasa. Všechny pokoje mají plně vybavenou kuchyňku, TV/SAT a Wi-fi připojení. Pro ubytované je možnost zajistit i stravování – snídaně, obědy a večeře v naší restauraci. Fotografie apartmánů viz sekce Pension.
V blízké budoucnosti plánujeme prohlídky technologie pivovaru s odborným výkladem naši paní sládkové, která Vás seznámí s prostory pivovaru, ukáže Vám prostory, ve kterých pivo kvasí a zraje, prostory ve kterých se stáčí do KEG sudů apod. Pro vážné zájemce zajistíme i možnost účasti při samotném vaření tohoto lahodného moku.
Zdroj:Stránky minipivovaru Faltus, 2015

Více na stránkách pivovaru