Pivotéka Pivovaru Vysoký Chlumec

piva Pivovaru Vysoký Chlumec setříděná podle objemu alkoholu

Max X

světlé výčepní pivo
Chlumec 05
ilustrační obrázek
Max X., opravdová desítka vařená na stupňovitost 10,7 %, je pravděpodobně nejsilnější desítkou na českém pivním trhu. I přesto se vysokochlumeckým sládkům podařilo zachovat nižší obsah alkoholu, pro který jsou výčepní piva tolik oblíbená. Má plnou sladovou chuť, která později přechází do příjemné chmelové hořkosti. Zaujme rovněž medovou barvou a jemnou sladovou vůní.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené filtrované

EPM/Obj:10.7° / 4%
Plnění:sklo 0.5l / sud
Hodnocení:

Chlumecký Vít

světlý pšeničný ležák
Chlumec 03
ilustrační obrázek
K přípravě tohoto piva bylo použito více než 50 % pšeničného sladu. Vyznačuje se bohatou vůní a chutí, ve které najdeme vůně ovoce, květin a koření. Neprochází filtrací, a proto je bohaté na obsah pivovarských kvasinek, které způsobují jeho charakteristický zákal. Vysoký říz, osvěžující chuť a bohatá pěna dokreslují chuťový zážitek.
Chlumec 03
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlý pšeničný ležák svrchně kvašený nefiltrovaný

EPM/Obj:0° / 4.3%
Plnění:sud
Hodnocení:

Lobkowicz Premium Ale

polotmavý ležák
Chlumec 15
ilustrační obrázek
Výjimečné pivo zasluhuje výjimečný způsob výroby z výjimečných surovin. Lobkowicz Premium ALE vaříme za použití speciálních sladů, a to bavorského a Caraaroma, amerického chmele odrůdy Cascade a metody studeného chmelení na samém konci výrobního procesu. Díky těmto speciálním postupům a surovinám se pivo pyšní výrazně hořkou chutí s akcentem čerstvého chmele, citrusů a zejména grepu.
American Amber / Red Ale
polotmavý ležák svrchně kvašený filtrovaný

Obj: 4.4%
Plnění:sklo 0.5l / sud
Hodnocení:

Vévoda

světlý ležák
Chlumec 06
ilustrační obrázek
Patronem tohoto piva je Ferdinand Josef Jan Nepomuk, 2. vévoda roudnický, rytíř Řádu zlatého rouna. Jde o pivo typické vyváženou, mírně nahořklou chutí, zlatavou barvou a kvalitním řízem.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený filtrovaný

Obj: 4.5%
Složení:piná voda, ječný slad, chmelové produkty, upravený chmel
Plnění:sklo 0.5l / sud
Hodnocení:

Lobkowicz Premium Pšeničný

světlý ležák
Chlumec 16
ilustrační obrázek
Na každém druhu našeho piva si dáváme záležet stejně poctivě, jako se to dělalo za starých časů. Lobkowicz Premium Pšeničný obsahuje přes 50 % pšeničného sladu, což mu dodává typický charakter projevující se bohatou pěnou, silným řízem a chutí ovoce, v níž již při prvním doušku vykvetou podtóny květin a koření. Výraznou chuť podtrhuje bohatá vůně. Pivo má vysoký říz a osvěžující chuť.
Charakteristický zákal tohoto piva je způsoben přítomností pivovarských kvasinek.
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný

Obj: 4.5%
Plnění:sklo 0.5l / sud
Hodnocení:

Démon

polotmavé speciální pivo
Chlumec 01
ilustrační obrázek
Pivní speciál Démon byl připraven podle starých klášterních receptur mnichovské oblasti, jejichž tradice sahá až do roku 1420. Je charakteristický bohatým a vyváženým profilem chutí. Má příjemnou sladovou vůni a mírně nasládlou medovou chuť s jemnou hořkostí.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé speciální pivo spodně kvašené filtrované

Obj: 5.2%
Složení:piná voda, ječný slad, chmelové produkty, upravený chmel
Plnění:sklo 0.5l / sud
Hodnocení:

IPA Flying Cloud

polotmavé speciální pivo
Chlumec 14
ilustrační obrázek
IPA (India Pale Ale) z Pivovaru Vysoký Chlumec na Sedlčansku je svrchně kvašené speciální pivo, při jehož výrobě používáme metodu studeného chmelení aromatickými odrůdami chmelů Amarillo a Cascade.

Díky metodě studeného chmelení získává pivo velmi intenzivní chuť, vůni a hořkost. Mimo typických vlastností piv ALE (vůně květin, rozinek, peckového ovoce) ucítíte v jeho vůni i chuti také intenzivní chmelové aroma s nádechem citrusů a mandarinek.
India Pale Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené filtrované

EPM/Obj:14° / 5.5%
Plnění:sklo 0.5l / sud
Hodnocení:

Chlumecká desítka

světlé výčepní pivo
Chlumec 11
ilustrační obrázek
Chlumecká desítka má plnou sladovou chuť přecházející do příjemné chmelové hořkosti. Zaujme medovou barvou a jemnou sladovou vůní.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Chlumec 11
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené filtrované pasterizované

Obj: 4%
Složení:pitná voda, ječné slady, chmelové produkty, upravený chmel

Chlumecký Pale Ale

příležitostní světlý ležák
Chlumec 08
ilustrační obrázek
Chlumecký Pale Ale je charakteristický příjemnou hořkostí, chutí a vůní po medu, květech, rozinkách a ovoci. Ke kvašení se používá speciální kmen svrchních kvasnic California ale. Vyrábí se příležitostně.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Chlumec 08
American Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený filtrovaný

Obj: 4.1%

Chlumecká Borůvka

světlé ochucené výčepní pivo
Chlumec 09
ilustrační obrázek
Toto pivo je charakteristické svojí vysokou plností a jemnou borůvkovou příchutí, která ladí s chutí kvalitního světlého výčepního piva.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Chlumec 09
Fruit / Spice / Herb / Vegetable Mixed Beer
světlé ochucené borůvkové výčepní pivo spodně kvašené

Obj: 4.2%

Chlumecký Vít s limetkou

příležitostní světlý pšeničný ochucený ležák
Chlumec 13
ilustrační obrázek
Chlumecký Vít s limetkou je pšeničné svrchně kvašené pivo s jemnou příchutí limetky a obsahem alkoholu 4,3 %.
Díky jemné limetkové příchuti, která ještě více umocňuje svěží pocit při jeho konzumaci, je toto pivo obzvláště vhodné k uhašení žízně za parných letních dnů, třeba při odpočinku na zahrádce vaší oblíbené restaurace.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Chlumec 13
Fruit / Spice / Herb / Vegetable Mixed Beer
světlý pšeničný ochucený ležák svrchně kvašený nefiltrovaný

Obj: 4.3%

Markýz

světlý pšeničný ležák
Chlumec 17


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
světlý pšeničný ležák

Obj: 4.3%

Vévoda kvasnicový

světlý kvasnicový ležák
Chlumec 07
ilustrační obrázek
Kvasnicový ležák Vévoda je osvěžující pivo s mírně nahořklou chutí. Obsahuje vitální pivovarské kvasnice, jejichž přítomnost dává vzniknout vynikajícímu živému pivu, na jakém si pochutnávali naši předkové v dobách, kdy hlavním cílem sládků bylo uvařit dobré pivo, nikoli dosáhnout co nejdelší trvanlivosti.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný

Obj: 4.5%

Chlumecký Amber Ale

příležitostní polotmavé speciální pivo
Chlumec 02
ilustrační obrázek
Chlumecký Amber ALE je charakteristický zářivě jantarovou barvou (odtud název „amber“ – česky „jantar“) a hustou krémovou pěnou. Má plnou sladovou chuť s lehkým chmelovým dozníváním a s nádechem citrusů, medu a rozinek. Připravuje se ze tří druhů sladu – českého, bavorského a caraaroma, čtyř druhů chmele – dvou českých a dvou speciálních amerických, kvašení obstarává speciální kmen pivovarských kvasinek. Vyrábí se příležitostně.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
American Amber / Red Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené filtrované

EPM/Obj:13.2° / 4.9%
Složení:piná voda, ječný slad, chmelové produkty, upravený chmel

Chlumecký Fruit Ale

příležitostní polotmavé ochucené speciální pivo
Chlumec 10
ilustrační obrázek
Chlumecký Fruit Ale má v barvě temně červené tony, v chuti najdete typické květinové a citrusové aroma a hlavně vůni a chuť višní. Té bylo dosaženo díky přídavku přírodního extraktu z višní. Podobná piva jsou oblíbená hlavně v Belgii a Francii. Vyrábí se příležitostně.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Chlumec 10
Fruit / Spice / Herb / Vegetable Mixed Beer
polotmavé ochucené speciální pivo nefiltrované

Obj: 5%

Pšeničný speciál knížete Václava

příležitostní světlé pšeničné speciální pivo
Chlumec 12
ilustrační obrázek
Pšeničný speciál knížete Václava má charakteristickou osvěžující kořeněnou a ovocnou chuť, světlou až slámovou barvou s neprůhledným zákalem, který způsobuje živá kultura rozptýlených pivovarských kvasinek, a příjemnou kvasnicovou vůni. Má bohatou pěnu a silný říz. K jeho výrobě se používá minimálně jedna polovina pšeničného sladu. Vyrábí se jednou do roka ke dni sv. Václava.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Chlumec 12
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované

Obj: 5%

Janův elixír

příležitostní polotmavé ochucené speciální pivo
Chlumec 04
ilustrační obrázek
Jedná se o speciální pivo ochucené kardamomem, meduňkou a také výtažkem z byliny cannabis (konopí), které mu dodávají magickou chuť. Vyrábí se jednou ročně k příležitosti letního slunovratu.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Chlumec 04
Fruit / Spice / Herb / Vegetable Mixed Beer
polotmavé ochucené speciální pivo spodně kvašené nefiltrované

Obj: 5.3%
09.01.2017 20:390 x2.345 x