Sortiment pivovaru Čestmír

piva pivovaru Čestmír setříděná podle objemu alkoholu

Summer Therapy 9

příležitostní světlé výčepní pivo
2021/08
Cestmir 066
Cestmir 066
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:9% / 3.8%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, upravené chmely
Hodnocení:

Fruit ALE 10

limitované světlé ochucené výčepní pivo
2018/09
Cestmir 005
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlé ochucené ostružinové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4.1%Hořkost:8 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný, kyselý), chmel (Magnum)
Hodnocení:

Světlé výčepní 10

příležitostní světlé výčepní pivo
2019/04
Cestmir 029
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4.2%
Složení:voda, slady (plzeňský, mnichovský, Carapils), chmel (ŽPČ, Sládek)
Hodnocení:

Summer Ale 10 Tanec slunce

příležitostní světlé výčepní pivo
2019/08
Cestmir 017
Cestmir 017
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4.2%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel (Amarillo, Citra, Mosaic, El Dorado, Idaho)
Hodnocení:

Světlý ležák 11

příležitostní světlý ležák
2018/06
Cestmir 012
Cestmir 012
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, mnichovský), chmel (ŽPČ, Sládek)
Hodnocení:

Summer Ale 11

limitované světlé plné pivo
2018/06
Cestmir 009
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pale ale, karamelový Ahorn), chmel (Simcoe, Ekuanot)
Hodnocení:

Grinder Summer Ale 11

festivalové světlé plné pivo
2019/06
Cestmir 035
Speciál vařený k 21. ročníku legendárního tvrdě hudebního festivalu Obscene Extreme!
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Cascade, Citra, Ekuanot)
Hodnocení:

Sour Ale blackcurrant . raspberry . blackberry . blueberry

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2022/09
Cestmir 087
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ovocné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.5%
Hodnocení:

Blackcurrant Sour 11

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2021/06
Cestmir 063
© Pivovar Čestmír
fotografie piva
Cestmir 063
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené rybízové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.6%
Hodnocení:

APA 11 Skydancer

příležitostní světlé plné pivo
2019/05
Cestmir 032
Cestmir 032
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, slady (Pale Ale, Carapils, pšeničný, mnichovský), chmely (Magnum, Cascade, Ekuanot)
Hodnocení:

Hazy Oatmeal Cream Session NEIPA 12

příležitostní světlé plné pivo
2020/06
Cestmir 048
Kvašeno specifickými kvasnicemi S-33 s výrazným přídavkem ovesného a pšeničného sladu. Chmeleno Idaho 7, Azacca a Amarillo.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.7%Hořkost:25 IBU
Hodnocení:

New Age Session 12

příležitostní světlé plné pivo
2023/10
Cestmir 094
Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.7%
Hodnocení:

Polotmavý ležák 11

příležitostní polotmavý ležák
2019/05
Cestmir 033
Cestmir 033
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.8%Hořkost:33 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravené chmely
Hodnocení:

APA 11 Magic

příležitostní světlé plné pivo
2023/02
Cestmir 091
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11%
Hodnocení:

Session IPA 11

limitované světlé silné pivo
2018/04
Cestmir 004
‌Vysoce pitelná IPA s notnou dávkou citrusů, k tomu však i řádně hořká. Na sladení jsme použili osvědčenou kombinaci Citra, Mosaic, Magnum.

Vařeno v pivovaru Kamenice nad Lipou.
Session India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.9%Hořkost:45 IBU
Hodnocení:

Pale Ale 11

příležitostní světlé plné pivo
2019/02
Cestmir 025
Lehký kalící ejl s příjemnou grepovou hořkostí.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.9%Hořkost:42 IBU
Složení:voda, slad (pale ale, Carapils, pšeničný, mnichovský), chmel (Cascade, Citra, Magnum)
Hodnocení:

Polotmavý ležák 12

příležitostní polotmavý ležák
2019/05
Cestmir 076
Cestmir 076
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.9%
Hodnocení:

American Wheat

limitované světlé pšeničné plné pivo
2018/08
Cestmir 011
Single hop Amarillo 50% pšeničný slad, pale ale, plzeňský
Single Hop American Wheat Wine Ale
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5%Hořkost:25 IBU
Hodnocení:

Blood Cherry Rybíz Magic Session NEIPA 12

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2020/10
Cestmir 056
Flavoured Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%
Hodnocení:

APA 12 Spiritual Healing

příležitostní světlé plné pivo
2019/08
Cestmir 022
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:38 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Amarillo, Ekuanot, Simcoe)
Hodnocení:

Session NEIPA 12 Talus & Galaxy & Azaca

příležitostní světlé plné pivo
2021/06
Cestmir 077
Cestmir 077
Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%
Hodnocení:

APA 12 In Aeternum

příležitostní světlé plné pivo
2020/07
Cestmir 051
Cestmir 051
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:43 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský slad, mnichovský, carapils), chmely (Simcoe, Ekuanot, Cascade, Azacca)
Hodnocení:

APA 12 El Saca

příležitostní světlé plné pivo
2021/07
Cestmir 064
© Pivovar Čestmír
fotografie piva
Pivo je to ovocné s chutí po žlutém melounu, lehce tropického ovoce a citrusů. Na toto pivo jsme použili kvasnice které používáme většinou na NEIPA. Chmeleno El Dorado, Sabro a Cascade.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12%
Hodnocení:

Session NEIPA 12 Strata & Vista & Mosaic

příležitostní světlé plné pivo
2022/06
Cestmir 085
© Pivovar Čestmír
fotografie piva
Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%
Hodnocení:

Session NEIPA 12 Cryo pop & Talus & Idaho 7

příležitostní světlé plné pivo
2022/08
Cestmir 086
© Pivovar Čestmír
fotografie piva
Cryo Hop Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%
Hodnocení:

Tuunbag 12

příležitostní světlé plné pivo
2024/02
Cestmir 100
© Pivovar Čestmír
fotografie piva
Pivko, chmelené chmely mosaic, talus, superdelic a simcoe. Kvašené spodními kvasnicemi ale za nižších teplot než svrchně kvašená piva. Kromě ječného sladu byly přidány rýžové vločky a pivo je krásně prokvašené do sucha.
Cold India Pale Ale
světlé plné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12%
Hodnocení:

Mango Session IPA 12

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2024/04
Cestmir 102
Session IPA nabušená mangovým pyré a chmely Galaxy a Bru-1.
Flavoured Session India Pale Ale
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12%
Hodnocení:

Světlý ležák 12

příležitostní světlý ležák
2019/03
Cestmir 026
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, mnichovský, Carapils, melanoidní), chmel (ŽPČ, Sládek)
Hodnocení:

Vánoční ležák 12

vánoční světlý ležák
2021/11
Cestmir 065
Cestmir 065
Dry Hop Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5%
Hodnocení:

Světlý ležák 12 Mír

příležitostní světlý ležák
2022/03
Cestmir 078
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12%
Hodnocení:

English Pale Ale 12

příležitostní světlé plné pivo
2019/08
Cestmir 020
Sladové, esterově ovocné pivo s nižší hořkostí.
Cestmir 020
English Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (pale ale, Caramel Aromatic, kyselý), chmel (East Kent Goldings), kvasnice (Windsor Ale yeast)
Hodnocení:

Goosee Terror 12

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2023/08
Cestmir 092
Goosee Terror 12 s mořskou solí, mandarinkou a pomerančem.
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12%
Hodnocení:

Session NEIPA 12 Juicy Fruit Bomb

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2019/05
Cestmir 031
Cestmir 031
Flavoured Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé ochucené ovocné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, ovesné vločky, upravené chmely
Hodnocení:

Oatmeal Pale Ale 12

limitované světlé plné pivo
2018/06
Cestmir 007
Chlastací pale ale s jemnější texturou a řádně sladeným dojezdem.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:39 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pale ale, pšeničný, carapils), ovesné vločky, chmel (Denali, Summit)
Hodnocení:

Tangerine Session IPA

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2021/08
Cestmir 070
Cestmir 070
Flavoured Session India Pale Ale
světlé ochucené mandarinkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.2%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, upravené chmely, mandarinkové pyré
Hodnocení:

Smash APA 12 Sabro

příležitostní světlé plné pivo
2020/03
Cestmir 047
Ovocné a citrusové aroma, ale třeba i kokosové nebo smetanové tóny, to je Sabro, nejnovější hit mezi chmely. My ho vyzkoušeli v naší Smash novince (Smash = 1 slad, 1 chmel) a výsledkem je lehké a řádně chmelené pivo s vyšší hořkostí a všemi těmi chutnými aspekty výše.
Cestmir 047
SMaSH American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:50 IBU
Hodnocení:

Smash APA 12 Amarillo

příležitostní světlé plné pivo
2020/07
Cestmir 049
SMaSH American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:50 IBU
Hodnocení:

Smash APA 12 Talus

příležitostní světlé plné pivo
2021/04
Cestmir 061
Chmel TALUS (do roku 2020 jako experimentální chmel HBC 586) byl letos uvolněn ke komerčnímu užití. Vyšlechtěn byl z chmele SABRO a vyniká aroma a chutí po růžovém grepu, citrusech, tropickém ovoci a v pozadí tóny borové pryskyřice a kokosu.
Cestmir 061
SMaSH American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:50 IBU
Hodnocení:

Smash APA 12 Citra

příležitostní světlé plné pivo
2021/02
Cestmir 067
Cestmir 067
SMaSH American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:50 IBU
Hodnocení:

Smash APA 12 Bru-1

příležitostní světlé plné pivo
2021/08
Cestmir 068
Cestmir 068
SMaSH American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady (Pale Ale), upravený chmel (Citra)
Hodnocení:

Smash APA 12 Riwaka

příležitostní světlé plné pivo
2021/12
Cestmir 069
Cestmir 069
SMaSH American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:50 IBU
Hodnocení:

Smash APA 12 Cascade

příležitostní světlé plné pivo
2022/04
Cestmir 080
SMaSH American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:50 IBU
Hodnocení:

Smash APA 12 Strata

příležitostní světlé plné pivo
2022/05
Cestmir 083
SMaSH American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:50 IBU
Hodnocení:

Smash APA 12 Motueka

příležitostní světlé plné pivo
2023/10
Cestmir 096
SMaSH American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:50 IBU
Hodnocení:

Smash APA 12 Victoria Secrete

příležitostní světlé plné pivo
2024/01
Cestmir 097
Cestmir 097
SMaSH American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12%
Hodnocení:

India Pale Lager 12

příležitostní světlý ležák
2019/08
Cestmir 023
Spodně kvašené, lehké a výrazně chmelené IPL.
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, Caramel Hell, kyselý), chmel (Cascade)
Hodnocení:

Smoked Ale 12 In Kouř We Trust

příležitostní tmavé nakuřované plné pivo
2020/08
Cestmir 052
Cestmir 052
Pale Ale
tmavé nakuřované plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.3%Hořkost:28 IBU
Hodnocení:

APA 12 Die Apokalyptischen Reiter

limitované světlé plné pivo
2018/05
Cestmir 010
APA vyrobená čistě z německých sladů (Ireks) a sladů (Ariana, Callista & Mandarina Bavaria).
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.4%Hořkost:38 IBU
Hodnocení:

Raspberry Sour 12

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2020/09
Cestmir 053
Cestmir 053
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené malinové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.4%
Hodnocení:

Maracuja Sour 12

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2020/09
Cestmir 055
Cestmir 055
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené marakujové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.4%
Hodnocení:

Tropical Sour 12

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2021/02
Cestmir 074
Cestmir 074
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.4%
Hodnocení:

APA 12 El Dorado / Idaho

příležitostní světlé plné pivo
2019/06
Cestmir 034
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.5%Hořkost:43 IBU
Hodnocení:

Planetárium 13%

kooperační světlé silné pivo
2024/02
Cestmir 101
Kolaboračníé várka s The Barn Beer co..
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13%
Hodnocení:

Karafiát IPA 13° (Pink Boots)

kooperační světlé silné pivo
2024/04
Cestmir 103
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13%
Hodnocení:

Raw NEIPA 14

příležitostní světlé silné pivo
2019/08
Cestmir 021
Raw NEIPA u nás aneb pivo, které se nevaří! Raw teplotu 47° C sice pivo přešlo, ale chmelovarem nikoliv. Chmelová nálož Enigma a Citra + ječný, pšeničný slad, ovesné vločky a výrazně upravená voda = hustohustý zákal.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.5%
Hodnocení:

IPA 15

limitované světlé silné pivo
2017/09
Cestmir 001
Výrazné citrusové a květinové aroma, vyšší hořkost a středně plné tělo. Pivo je napěchované slady amarillo, citra, cascade a simcoe. Na sypání jsme použili slady plzeňský, carapils, carared a simpsons T50.

Vařeno v minipivovaru Labuť.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 5.5%Hořkost:43 IBU
Hodnocení:

Chilli Milk Stout

příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2020/01
Cestmir 045
Flavoured British Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé ochucené chilli silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.6%Hořkost:26 IBU
Hodnocení:

IPA 13 Diego Revolucion

zákaznické světlé silné pivo
2019/11
Cestmir 041
Pivo uvařené pro pražský pivní bar Dego a jejich kavárnu Frida. Ovocná a pitelná IPA.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slad, chmely (Magnum, Bravo, Idaho 7)
Hodnocení:

IPA 13 Stereo Lab (Sabro & Citra)

příležitostní světlé silné pivo
2021/05
Cestmir 062
Cestmir 062
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.6%
Složení:voda, slad (plzeňský, pale ale, chit malt a víděňský), chmel (Citra, Sabro)
Hodnocení:

IPA 13 Stereo Lab (Riwaka & Nectaron)

příležitostní světlé silné pivo
2023/02
Cestmir 088
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.6%
Složení:voda, slad, chmel (Riwaka, Nectaron)
Hodnocení:

Vanilla Milk Stout 14

limitované tmavé silné pivo
2018/09
Cestmir 006
Cestmir 006
British Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.6%Hořkost:26 IBU
Složení:voda, slad (pale ale, mnichovský, carafa II, carafa II - odpluchovaný, T 50 Simpsons, Carapils, čokoládový pšeničný), chmel (Magnum), laktóza, ovesné vločky, vanilka
Hodnocení:

IPA 13 Nocturno

příležitostní světlé silné pivo
2019/05
Cestmir 030
Cestmir 030
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.7%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slady (pale ale, plzeňský, pšeničný, Red X, kyselý), chmel (Cascade, Magnum, Citra, Mosaic, Rakau, Wai-ti)
Hodnocení:

IPA 13 Murderworks

příležitostní světlé silné pivo
2019/06
Cestmir 037
Americká IPA uvařená speciálně pro legendární Obscene Extreme festival!
Cestmir 037
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.7%Hořkost:47 IBU
Složení:voda, slad, chmely (Citra, Mosaic)
Hodnocení:

APA 13

limitované světlé silné pivo
2017/12
Cestmir 003
Klasická APA v našem provedení je parádně ovocné, dobře pitelné pivko, za což můžou slady Galaxy, Mosaic a Centinnial. Na sypání jsme použili slady plzeňský, carapils a náš oblíbený simpsons crystal T50.

Vařeno v minipivovaru Labuť.
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.7%Hořkost:32 IBU
Hodnocení:

IPA 13 Stereo Lab (Zamba & BRU-1)

příležitostní světlé silné pivo
2021/08
Cestmir 071
Cestmir 071
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.7%
Složení:voda, slad (plzeňský, pale ale, chit malt a víděňský), chmel (Zamba, BRU-1)
Hodnocení:

IPA 13 Stereo Lab (Talus & Mosaic)

příležitostní světlé silné pivo
2022/03
Cestmir 072
Cestmir 072
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.7%
Složení:voda, slad (plzeňský, pale ale, chit malt a víděňský), chmel (Talus, Mosaic)
Hodnocení:

IPA 13 Stereo Lab (Riwaka & Nelson Sauvin)

příležitostní světlé silné pivo
2022/05
Cestmir 079
© Pivovar Čestmír
fotografie piva
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.7%
Složení:voda, slad, chmel (Riwaka & Nelson Sauvin)
Hodnocení:

IPA 13 Stereo Lab (Strata & Citra)

příležitostní světlé silné pivo
2022/05
Cestmir 081
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.7%
Složení:voda, slad, chmel (Strata & Citra)
Hodnocení:

IPA 13 Stereo Lab (HBC 630 & HBC 472)

příležitostní světlé silné pivo
2022/12
Cestmir 089
Chmel HBC 472 s aroma po dubovém sudu s vanilkou jsme použili hlavně do v procesu vaření a whirpool a v malém množství i na dry hop. Chmel HBC 630 s aroma sladkého ovoce, malin a broskví jsme použili v menším množství na whirpool a hlavně na dry hop.
Dry Hop India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.7%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

IPA 13 Stereo Lab (Cashmere & Enigma)

příležitostní světlé silné pivo
2024/01
Cestmir 098
Cestmir 098
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13%
Hodnocení:

NEIPA Superdelic 14

příležitostní světlé silné pivo
2023/09
Cestmir 095
Cestmir 095
Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.7%
Hodnocení:

APA 13 vol.II

limitované světlé silné pivo
2018/07
Cestmir 013
Ladíme naší první verzi. Mosaic a Galaxy jsme nahradili slady Azacca a Comet, které doplňují jediný původní Centennial. Slady plzeňský, pšeničný, Carared i T50 jsme ponechali.
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.8%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:

Milk Stout 15 A Blaze in the Northern Sky

příležitostní tmavé silné pivo
2019/03
Cestmir 027
Cestmir 027
British Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 5.8%Hořkost:23 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, ovesné vločky, laktóza, upravený chmel
Hodnocení:

Stout 14 Astro Creep

příležitostní tmavé silné pivo
2022/03
Cestmir 075
Cestmir 075
Irish Dry Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.9%
Hodnocení:

Red IPA 14

příležitostní polotmavé silné pivo
2020/01
Cestmir 042
Cestmir 042
American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, upravené chmely (Columbus, Mosaic, Motueka, Kohatu)
Hodnocení:

Black IPA 14

kooperační tmavé silné pivo
2023/02
Cestmir 090
Kooperace s Pivovarem Spojovna
American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14%
Hodnocení:

NEIPAradise 14

limitované světlé silné pivo
2018/12
Cestmir 015
Cestmir 015
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, carapils, ovesné vločky), chmely (Amarillo, Citra, Azacca)
Hodnocení:

New Zealand IPA 14 Motueka & Kohatu

příležitostní světlé silné pivo
2019/10
Cestmir 018
Cestmir 018
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel (Motueka, Kohatu)
Hodnocení:

West Coast IPA 14

příležitostní světlé silné pivo
2022/05
Cestmir 084
Cestmir 084
West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14%
Hodnocení:

Oatmeal Stout 16

limitované tmavé silné pivo
2017/10
Cestmir 002
© Létající pivovar Čestmír
fotografie piva
V pivu je celkem 10 sladů a to konkrétně: plzeňský, mnichovský, pšeničný, čokoládový pšeničný, pražený ječmen, Caraaroma, Caramunich III, Carafa II, Carafa III a hlavně Simpsons “Golden Naked Oats”, odplevněný ovesný karamelový slad. Z sladů jsme použili pouze anglický East Kent Goldings, kvasnice S-04.

Vařeno v minipivovaru Labuť.
British Oatmeal Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6%Hořkost:32 IBU
Hodnocení:

New Zealand IPA 14 Rakau & Wai-ti

příležitostní světlé silné pivo
2019/04
Cestmir 028
Jemná a lehká IPA s novozélandskýni chmely Rakau a Wai-ti, dodávající pivu neotřelou a svěží limetko-citrónovo-broskvovo-meruňkovo-marakujovou chuť :)
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:42 IBU
Složení:voda, slady (pale ale, carapils, pšeničný, kyselý), chmel (Rakau, Wai-ti, Magnum)
Hodnocení:

IPA 14 Nelson Sauvin & Mosaic

příležitostní světlé silné pivo
2019/09
Cestmir 024
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.2%Hořkost:43 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Nelson Sauvin, Mosaic, Magnum)
Hodnocení:

IPA 14 Arise

příležitostní světlé silné pivo
2018/05
Cestmir 008
Cascade, Citra, Centennial – na sladení jsme zde použili tuhle klasickou 'C' trojku.
Cestmir 008
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.2%Hořkost:42 IBU
Složení:voda, slady (Pale Ale, vídeňský a kyselý), chmely (Cascade, Citra, Centennial)
Hodnocení:

IPA 15 Navigatörr

příležitostní světlé silné pivo
2022/05
Cestmir 082
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15%
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

Six IPA 15

příležitostní světlé silné pivo
2023/10
Cestmir 093
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.4%
Hodnocení:

Immortal Strawberry

příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2020/11
Cestmir 057
tmavé ochucené jahodové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6.5%
Hodnocení:

Immortal Coffee Stout

příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2020/12
Cestmir 058
tmavé ochucené kávové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6.5%
Hodnocení:

Immortal Coconut Stout

příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2020/12
Cestmir 059
tmavé ochucené kokosové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6.5%
Hodnocení:

Immortal Cocoa Nibs Stout

příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2020/12
Cestmir 060
tmavé ochucené kakaové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6.5%
Hodnocení:

Immortal Stout 15

příležitostní tmavé silné pivo
2019/09
Cestmir 019
Tmavé, svrchně kvašené speciální pivo, s chutí po hořké čokoládě a příjemné praženosti, zjemněné notnou dávkou ovesných vloček.
Cestmir 019
American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.5%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Hodnocení:

Mango Milkshake I.P.A. 16

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2020/07
Cestmir 050
Flavoured Milkshake India Pale Ale
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:16%
Hodnocení:

IPA 15 Inhale / Exhale

příležitostní světlé silné pivo
2019/01
Cestmir 016
© Létající pivovar Čestmír
fotografie piva
Cestmir 016
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.66%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, slady (pale ale, pšeničný, Caramunich), chmely (Simcoe, Amarillo, Centennial)
Hodnocení:

IPA 15 Single Hop Ekuanot

příležitostní světlé silné pivo
2019/11
Cestmir 040
Cestmir 040
Single Hop India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.7%
Složení:voda, slad, chmely (Ekuanot )
Hodnocení:

IPA 15 Single Hop Nelson Sauvin

příležitostní světlé silné pivo
2020/01
Cestmir 044
Cestmir 044
Single Hop India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.7%Hořkost:46 IBU
Hodnocení:

IPA 16 Ratamahatta

příležitostní světlé silné pivo
2018/11
Cestmir 014
© Létající pivovar Čestmír
fotografie piva
Naše úspěšné sepulturovské pivo, antikaramelová americká IPA. Parádně pitelnej silák, chmelenej Magnum, Simcoe, Ekuanot, Citra a Mosaic.
Cestmir 014
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 7%
Složení:voda, slady (pale ale, pšeničný, Carapils), chmely (Ekuanot, Simcoe, Citra, Mosaic, Magnum)
Hodnocení:

West Coast IPA 15

příležitostní světlé silné pivo
2021/04
Cestmir 073
Cestmir 073
West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 7.2%
Hodnocení:

Double NEIPA 17 Tiwanaku

příležitostní světlé silné pivo
2020/09
Cestmir 054
Cestmir 054
New England / Juicy / Hazy Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:17% / 7.2%Hořkost:35 IBU
Hodnocení:

Draybeak IPA 16

příležitostní světlé silné pivo
2024/01
Cestmir 099
Cestmir 099
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:16%
Hodnocení:

Winter NEIPAradise 17

zimní světlé silné pivo
2019/12
Cestmir 043
Cestmir 043
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:17% / 7.5%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, ovesné vločky, upravené chmely (Amarillo, Citra, Azacca)
Hodnocení:

Baltic Porter 20

příležitostní tmavé silné pivo
2020/03
Cestmir 046
Spodně kvašený tmavý silák, který i přes svou voltáž není vůbec těžký, zalepený ba ani alkoholový, naopak, překvapí poměrně zrádnou pitelností a příjemnou sladovostí. V chuti pak najdete zejména hořkou čokoládu, lehkou praženost a spousty ovocných esterů tmavého ovoce jako švestky či rozinky.
Cestmir 046
Baltic Porter
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 7.9%
Hodnocení:

Double IPA 18 Xmas

vánoční světlé silné pivo
2019/11
Cestmir 039
Cestmir 039
Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:18% / 8.3%
Složení:voda, slad, chmely (Simcoe, Amarillo)
Hodnocení:

Mind Eraser

festivalový světlý ležák
2019/06
Cestmir 036
Klasický ležák speciálně vařený na legendární tvrdě hudební festival Obscene Extreme!

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2019 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.5%Hořkost:30 IBU

Mincer

festivalové světlé plné pivo
2019/06
Cestmir 038
Uvařeno speciálně pro 21. ročník legendárního festivalu Obscene Extreme!

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2019 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.2%Hořkost:39 IBU
Složení:voda, slad, chmely (Amarillo, Simcoe)
Zveřejněno se souhlasem 'Pivo ČESTMÍR, s.r.o.'22.02.2023 12:470 x5.185 x