Pivotéka létajícího pivovaru Černý potoka

piva létajícího pivovaru Černý potoka setříděná podle objemu alkoholu

Frozen hell

příležitostní světlý ležák
Cernypotoka 05
ilustrační obrázek
V pekle náhle zamrzly kotle a tak jsme tam lopatou házeli chmel za studena. Hodně chmele, hodně citrusů, hodně aroma, hodně sluníčka. Zavřete oči, takhle chutná Kalifornie.

Dvanáctka ejl … pekelně chmelený za studena.
Cernypotoka 05
American Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 4.4%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, mnichovský, carared), chmely (columbus, citra)
Hodnocení:
2016

Simooonside

příležitostní světlý ležák
Cernypotoka 02
ilustrační obrázek
…osvěžující, krásně voňavé a dobře pitelné pivo, ve kterém dominuje hořkost typická pro britský pivní styl Best Bitter

Při přemýšlení o naší páté várce jsme se rozhodli pro něco netradičního. Simonside patří do rodiny britských bitterů, tedy stylu, který se začal vařit na ostrovech na konci 19. století. I když náš recept pochází přímo z Anglie (ze spřáteleného domovaru Darith Craft), tak netradičně používá pouze americké chmele a dokonce i trochu praženého ječmene. Ve vůni a chuti tak narazíte na tóny citrusů, pryskyřice, sladu a lehké doteky karamele. Britské kvasnice dodávají pivu typický lehce ovocný charakter. Barva připomíná vřesoviště z oblasti Simonside Hills na severu Anglie.
Cernypotoka 02
Special / Best / Premium Bitter
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12.2° / 5%Hořkost:39 IBU
Složení:voda, slady (pale ale, pšeničný, caramunich, pražený ječmen), chmely (simcoe, chinook)
Hodnocení:
2016

Forest jump

příležitostní polotmavé speciální pivo
Cernypotoka 07
ilustrační obrázek
Je to pořádná nůše plná ostružin, lesních jahod, jehličí a všeho, co můžete najít a potkat v lese.

Uvařeno v Rodinném pivovaru Zichovec společně s brněnským létajícím pivovarem JBM Brew Lab Pub.
Cernypotoka 07
American Amber / Red Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.1%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slady (pale ale, carared, carapils), chmely (columbus, simcoe, nelson sauvin, hbc 366 kvasnice: mangrove jack’s m36 liberty bell ale)
Hodnocení:
2016

Californiaaan

příležitostní světlé speciální pivo
Cernypotoka 01
ilustrační obrázek
American pale ale v jeho tradiční podobě.
Cernypotoka 01
American Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.7%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, caramunich I. , carapils, carafa III spec.), chmely (magnum, centennial, cascade, amarillo)
Hodnocení:
2016

Mescaleero

příležitostní polotmavé speciální pivo
Cernypotoka 06
ilustrační obrázek
Vlastně jsme ani nechtěli vařit ležák, no určitě ne jako naše první pivo, ale nakonec to přišlo samo. Člověk míní, okolnosti činí. Postaví se před vás nečekaná výzva a… ber nebo nech ležet… tak jo, tak jsme to nechali LEŽET.

Mescaleero je čtrnáctka ležák červené barvy a je v něm spousta našich oblíbených amerických chmelů. Tak ať vám chutná! Dej Bůh štěstí!
Cernypotoka 06
India Pale Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14.6° / 5.9%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, mnichovský, carared, carafa II spec.), chmely (magnum, centennial, simcoe, citra)
Hodnocení:
2016

Other levels of madness

příležitostní světlé pšeničné speciální pivo
Cernypotoka 04
ilustrační obrázek
Tohle není nic nudnýho a přízemního. To jsou jiný roviny šílenství. Kříženec plzeňského a pšeničného sladu, amerických chmelů a kalifornských kvasnic. Nechte se unést skvělou chutí chmelů Simcoe a Amarillo.
Cernypotoka 04
White India Pale Ale
světlé pšeničné speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16.6° / 6.6%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, carared a ovesné vločky), chmely (simcoe, amarillo)
Hodnocení:
2016

Blitzkrieeeg!

příležitostní světlé speciální pivo
Cernypotoka 03
ilustrační obrázek
Žádný limity, žádný kompromisy. Blesková válka, rychlej útok, napadení zevnitř. Nálož plná aromatických chmelů a pekelný hořkosti. Tahle nádherně prokvašená suchá IPA vás vezme na prosluněné západní pobřeží Spojených států…
Cernypotoka 03
American India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15.9° / 7.1%Hořkost:51 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, carared a ovesné vločky), chmely (simcoe, amarillo)
Hodnocení:
2016
23.12.2016 15:390 x245 x