Pivotéka Zámeckého pivovaru Břeclav

piva Zámeckého pivovaru Břeclav setříděná podle objemu alkoholu

Břeclavské Nealko pivo

světlé nealkoholické pivo
Breclav 13
ilustrační obrázek
Nealkoholické pivo se vaří ze Záhlinických humnových ječných sladů a je chmelen pouze českým chmelem z Žatce. Pivo se vyznačuje zlatavou obilnou barvou, příjemnou vyšší hořkostí a dobrým řízem. Toto pivo je vařeno specifickým způsobem vaření na původní stupňovitost (EPM) a následně krátce prokvašeno, abychom docílili max. obsahu alkoholu 0,49%. Naše nealkoholické pivo se nikterak neředí ani nekonzervuje.
Non-Alcoholic Beer
světlé nealkoholické pivo spodně kvašené filtrované pasterizované

Obj: 0.49%
Plnění:sklo 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Břeclavský Delegát

světlé výčepní pivo
2013/05
Breclav 02
ilustrační obrázek
Delegát je světlé výčepní pivo o stupňovitosti 10 % původní mladiny. Charakterizuje jej příjemná střední hořkost, plný říz, příjemná vůně a plnější chuť bez jakýchkoli cizích přívlastků. To vše završuje dobrá přirozená pěnivost piva. Delegát nejen výborně uhasí žízeň, ale překvapí vás i příjemnou cenou. Delegát je radost každého pivaře. Zažijte skvělý zážitek každý den!
Delegáta vaříme klasickým českým způsobem (tzv. dekokcí na dva rmuty) z hanáckých humnových ječných sladů (sladovna Záhlinice), chmelen je žateckým chmelem. Pivo kvasí v otevřených kádích po dobu 7 – 10 dnů, následovné ležení s dozráváním piva v ležáckém sklepě trvá po dobu 4 týdnů. Do našich piv není přidávána žádná stabilizace a enzymová úprava. Finalizací Delegáta je filtrace piva a pasterizace.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované

EPM/Obj:10° / 4%
Plnění:sklo 0.5l, PET 1.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Břeclavská Zámecká desítka

světlé výčepní pivo
Breclav 08
ilustrační obrázek
Jedná se o světlé pivo, které se vaří ze záhlinických humnových ječných sladů a je chmeleno pouze českým chmelem z Žatce. Jde o plné desetistupňové pivo s objemovým alkoholem 4,1 % s plným řízem, střední hořkostí a plnější chutí. V otevřených kádích kvasí po dobu 7 – 10 dnů, v ležáckém sklepě pak dozrávání trvá 4 týdny.
Breclav 08
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené filtrované pasterizované

EPM/Obj:10° / 4.1%
Plnění:KEG 30l,50l
Hodnocení:

Břeclavský Podlužan 10

světlé výčepní pivo
Breclav 14
ilustrační obrázek
Poctivou „desítku“ můžete popíjet celý večer, nikdy se neomrzí. Má plnější chuť a vyšší hořkost a skvěle hasí žízeň. Má bohatou pěnu a obsah alkoholu do 4,1 % obj.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené filtrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4.1%
Plnění:sklo 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Břeclavský Podlužan 11

světlý ležák
2014/03
Breclav 05
ilustrační obrázek
Podlužan je vařen klasickou staročeskou technologií s důrazem na výběr kvalitních surovin. I díky tomu zaujme Podlužan jemným řízem a příjemnou hořkostí, sytou barvou a hustou bílou pěnou. Sládci našeho pivovaru jsou přesvědčeni, že Podlužan zaujme každého milovníka piva.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený filtrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.7%
Plnění:sklo 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Břeclavský Beran

limitovaný světlý ležák
2015/06
Breclav 07
ilustrační obrázek
Beran se vaří ze záhlinických humnových ječných sladů a je chmelen pouze českým chmelem z Žatce. Jde o plné jedenáctistupňové pivo s objemovým alkoholem 4,7 %, se středním řízem a vyšší hořkostí.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený

EPM/Obj:11° / 4.7%
Plnění:KEG 30l,50l
Hodnocení:

Břeclavský Summer Ale 11°

letní světlý ležák
2016/05
Breclav 12
ilustrační obrázek
Jedná se o svrchně kvašený světlý ležák, který je náš první typ piva Summer Ale nebo taky Golden Ale. Proto byly pro základní chmelení zvoleny americké chmelové odrůdy Centennial a Chinook, dále pak česká hořká odrůda Premiant a pro finální „dryhop“ odrůdy Citra a Amarillo. Skloubením těchto specifických chmelů Vám přinášíme opravdový zážitek z vyšší, postupně nastupující hořkostí. Charakteristickým rysem tohoto piva je citrusová chuť a vůně.
English Summer Ale
světlý ležák svrchně kvašený

EPM/Obj:11° / 4.7%
Plnění:sklo 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Břeclavský Kanec polotmavý

polotmavý ležák
2015/03
Breclav 06
ilustrační obrázek
Toto polotmavé pivo se vyznačuje měděnou až bronzovou barvou, jemnou chutí a vůní po karamelovém sladu, středním řízem a příjemnou hořkostí. Polotmavý Kanec je vařen klasickou staročeskou technologií z různých hanáckých humnových ječných sladů, chmelen je převážně žateckým chmelem. Kvasí v otevřených po dobu 10 dnů, v ležáckém sklepě pak dozrává 6 – 8 týdnů.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený

Obj: 5%
Plnění:sklo 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Břeclavský Jaguar

limitovaný světlý ležák
2016/04
Breclav 16
ilustrační obrázek
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
světlý ležák spodně kvašený nepasterizovaný

Obj: 5%
Hodnocení:

Břeclavský Kanec světlý

světlý ležák
2013/05
Breclav 01
ilustrační obrázek
Světlý ležák Kanec se vyznačuje sytou barvou, hustou bílou pěnou, vyváženou chutí a jemným řízem. Pivo je bez filtrace a pasterace. Kance podáváme v čistě přírodní podobě, to znamená, že se k vám dostává tzv. živé pivo s obsahem jemných pivovarských kvasnic. Poctivý ležák jako za starých časů – to je Kanec. Ocení jej nejen znalci piva, i běžní konzumenti poznají jeho jedinečnost.
Kance vaříme klasickou staročeskou technologií z hanáckých humnových ječných sladů, chmelen je žateckým chmelem. Pivo kvasí v otevřených kádích po dobu 10 dní, v ležáckém sklepě pak dozrává 6 - 8 týdnů.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený filtrovaný i nefiltrovaný

EPM/Obj:12° / 5%
Plnění:sklo 0.5l, PET 1.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Břeclavský Svatováclavský Speciál

svatováclavské polotmavé speciální pivo
2013/09
Breclav 03
ilustrační obrázek
U příležitosti svátku svatého Václava uvařený speciál. Polotmavé pivo s obsahem alkoholu 5,2 % obj. Vyznačuje se mírně karamelovou příchutí a vůní s jemnou vyváženou hořkostí.
Breclav 03
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
polotmavé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 5.2%
Plnění:PET 1.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Břeclavský Pivín 12°

světlý ležák
2015/11
Breclav 09
ilustrační obrázek
Ležák Pivín, to je pivo, které je vyrobeno ze dvou odrůd žateckého chmele a z českého sladu, který mu propůjčuje typické sladové aroma a chuť, má zlatavou barvu, příjemnou hořkost a střední plnost.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený

EPM/Obj:12° / 5.2%
Plnění:láhev 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Břeclavské Sládkovo jarní

jarní polotmavé speciální pivo
2014/03
Breclav 15
ilustrační obrázek
Vienna Lager
polotmavé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.2%
Hodnocení:

Břeclavské Vánoční dědictví

vánoční tmavé speciální pivo
2013/12
Breclav 04
ilustrační obrázek
Nový druh speciálu nazvaný Vánoční dědictví. Jedná se o tmavé, filtrované, nepasterované pivo vysoké kvality s obsahem alkoholu 6%. Vyznačuje se mírně karamelovou chutí a vůní s jemnou hořkostí a krémovou pěnou.
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé speciální pivo spodně kvašené filtrované nepasterizované

Obj: 6%
Plnění:PET 1.5l / KEG 30l
Hodnocení:

Břeclavský Pivín 14°

světlé speciální pivo
2015/11
Breclav 10
ilustrační obrázek
Světlé speciální pivo, které se vyznačuje sytě zlatou barvou, vyšší plností a střední hořkostí. Pivo je vařeno pouze z českého sladu a žateckých odrůd chmelů.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené

EPM/Obj:14° / 6%
Plnění:sklo 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Břeclavský Red Ale 16°

příležitostní polotmavé speciální pivo
2015/11
Breclav 11
ilustrační obrázek
Jedná se o svrchně kvašený tmavě rubínový speciál, který je náš první Ale amerického typu. Proto byly pro základní chmelení zvoleny pouze americké chmelové odrůdy Centennial a Chinook a pro finální „dryhop“ odrůdy Citra a Amarillo. Skloubením těchto specifických chmelů Vám přinášíme opravdový zážitek ze silnou, postupně nastupující hořkostí. Charakteristickým rysem tohoto piva je citrusová chuť a vůně.
American Amber / Red Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:16° / 7%
Plnění:láhev 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:
26.03.2018 13:310 x2.903 x