Pivotéka Zámeckého pivovaru Břeclav

piva Zámeckého pivovaru Břeclav setříděná podle objemu alkoholu

Nealko pivo

světlé nealkoholické pivo
Breclav 13
ilustrační obrázek
Nealkoholické pivo se vaří ze Záhlinických humnových ječných sladů a je chmelen pouze českým chmelem z Žatce. Pivo se vyznačuje zlatavou obilnou barvou, příjemnou vyšší hořkostí a dobrým řízem. Toto pivo je vařeno specifickým způsobem vaření na původní stupňovitost (EPM) a následně krátce prokvašeno, abychom docílili max. obsahu alkoholu 0,49%. Naše nealkoholické pivo se nikterak neředí ani nekonzervuje.
Non-Alcoholic Beer
světlé nealkoholické pivo spodně kvašené filtrované pasterizované

Obj: 0.49%
Plnění:láhev 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Delegát

světlé výčepní pivo
Breclav 02
ilustrační obrázek
Delegát je světlé výčepní pivo o stupňovitosti 10 % původní mladiny. Charakterizuje jej příjemná střední hořkost, plný říz, příjemná vůně a plnější chuť bez jakýchkoli cizích přívlastků. To vše završuje dobrá přirozená pěnivost piva. Delegát nejen výborně uhasí žízeň, ale překvapí vás i příjemnou cenou. Delegát je radost každého pivaře. Zažijte skvělý zážitek každý den!
Delegáta vaříme klasickým českým způsobem (tzv. dekokcí na dva rmuty) z hanáckých humnových ječných sladů (sladovna Záhlinice), chmelen je žateckým chmelem. Pivo kvasí v otevřených kádích po dobu 7 – 10 dnů, následovné ležení s dozráváním piva v ležáckém sklepě trvá po dobu 4 týdnů. Do našich piv není přidávána žádná stabilizace a enzymová úprava. Finalizací Delegáta je filtrace piva a pasterizace.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované

EPM/Obj:10° / 4%
Plnění:láhev 0.5l, PET 1.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Zámecká desítka

světlé výčepní pivo
Breclav 08
ilustrační obrázek
Jedná se o světlé pivo, které se vaří ze záhlinických humnových ječných sladů a je chmeleno pouze českým chmelem z Žatce. Jde o plné desetistupňové pivo s objemovým alkoholem 4,1 % s plným řízem, střední hořkostí a plnější chutí. V otevřených kádích kvasí po dobu 7 – 10 dnů, v ležáckém sklepě pak dozrávání trvá 4 týdny.
Breclav 08
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené filtrované pasterizované

EPM/Obj:10° / 4.1%
Plnění:KEG 30l,50l
Hodnocení:

Podlužan

světlý ležák
Breclav 05
ilustrační obrázek
Podlužan je vařen klasickou staročeskou technologií s důrazem na výběr kvalitních surovin. I díky tomu zaujme Podlužan jemným řízem a příjemnou hořkostí, sytou barvou a hustou bílou pěnou. Sládci našeho pivovaru jsou přesvědčeni, že Podlužan zaujme každého milovníka piva.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený filtrovaný nepasterizovaný

Obj: 4.5%
Plnění:láhev 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Beran

světlý ležák
Breclav 07
ilustrační obrázek
Beran se vaří ze záhlinických humnových ječných sladů a je chmelen pouze českým chmelem z Žatce. Jde o plné jedenáctistupňové pivo s objemovým alkoholem 4,7 %, se středním řízem a vyšší hořkostí.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený

EPM/Obj:11° / 4.7%
Plnění:KEG 30l,50l
Hodnocení:

Summer Ale 11°

světlý ležák
Breclav 12
ilustrační obrázek
Jedná se o svrchně kvašený světlý ležák, který je náš první typ piva Summer Ale nebo taky Golden Ale. Proto byly pro základní chmelení zvoleny americké chmelové odrůdy Centennial a Chinook, dále pak česká hořká odrůda Premiant a pro finální „dryhop“ odrůdy Citra a Amarillo. Skloubením těchto specifických chmelů Vám přinášíme opravdový zážitek z vyšší, postupně nastupující hořkostí. Charakteristickým rysem tohoto piva je citrusová chuť a vůně.
English Summer Ale
světlý ležák svrchně kvašený

EPM/Obj:11° / 4.7%
Plnění:láhev 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Kanec polotmavý

polotmavý ležák
Breclav 06
ilustrační obrázek
Toto polotmavé pivo se vyznačuje měděnou až bronzovou barvou, jemnou chutí a vůní po karamelovém sladu, středním řízem a příjemnou hořkostí. Polotmavý Kanec je vařen klasickou staročeskou technologií z různých hanáckých humnových ječných sladů, chmelen je převážně žateckým chmelem. Kvasí v otevřených po dobu 10 dnů, v ležáckém sklepě pak dozrává 6 – 8 týdnů.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený

Obj: 5%
Plnění:láhev 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Kanec světlý

světlý ležák
Breclav 01
ilustrační obrázek
Světlý ležák Kanec se vyznačuje sytou barvou, hustou bílou pěnou, vyváženou chutí a jemným řízem. Pivo je bez filtrace a pasterace. Kance podáváme v čistě přírodní podobě, to znamená, že se k vám dostává tzv. živé pivo s obsahem jemných pivovarských kvasnic. Poctivý ležák jako za starých časů – to je Kanec. Ocení jej nejen znalci piva, i běžní konzumenti poznají jeho jedinečnost.
Kance vaříme klasickou staročeskou technologií z hanáckých humnových ječných sladů, chmelen je žateckým chmelem. Pivo kvasí v otevřených kádích po dobu 10 dní, v ležáckém sklepě pak dozrává 6 - 8 týdnů.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený filtrovaný i nefiltrovaný

EPM/Obj:12° / 5%
Plnění:láhev 0.5l, PET 1.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Svatováclavský Speciál

svatováclavské polotmavé speciální pivo
Breclav 03
ilustrační obrázek
U příležitosti svátku svatého Václava uvařený speciál. Polotmavé pivo s obsahem alkoholu 5,2 % obj. Vyznačuje se mírně karamelovou příchutí a vůní s jemnou vyváženou hořkostí.
Breclav 03
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
polotmavé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 5.2%
Plnění:PET 1.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Pivín 12°

světlý ležák
Breclav 09
ilustrační obrázek
Ležák Pivín, to je pivo, které je vyrobeno ze dvou odrůd žateckého chmele a z českého sladu, který mu propůjčuje typické sladové aroma a chuť, má zlatavou barvu, příjemnou hořkost a střední plnost.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený

EPM/Obj:12° / 5.2%
Plnění:láhev 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Vánoční dědictví

vánoční tmavé speciální pivo
Breclav 04
ilustrační obrázek
Nový druh speciálu nazvaný Vánoční dědictví. Jedná se o tmavé, filtrované, nepasterované pivo vysoké kvality s obsahem alkoholu 6%. Vyznačuje se mírně karamelovou chutí a vůní s jemnou hořkostí a krémovou pěnou.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
tmavé speciální pivo spodně kvašené filtrované nepasterizované

Obj: 6%
Plnění:PET 1.5l / KEG 30l
Hodnocení:

Pivín 14°

světlé speciální pivo
Breclav 10
ilustrační obrázek
Světlé speciální pivo, které se vyznačuje sytě zlatou barvou, vyšší plností a střední hořkostí. Pivo je vařeno pouze z českého sladu a žateckých odrůd chmelů.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené

EPM/Obj:14° / 6%
Plnění:láhev 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Red Ale 16°

polotmavé speciální pivo
Breclav 11
ilustrační obrázek
Jedná se o svrchně kvašený tmavě rubínový speciál, který je náš první Ale amerického typu. Proto byly pro základní chmelení zvoleny pouze americké chmelové odrůdy Centennial a Chinook a pro finální „dryhop“ odrůdy Citra a Amarillo. Skloubením těchto specifických chmelů Vám přinášíme opravdový zážitek ze silnou, postupně nastupující hořkostí. Charakteristickým rysem tohoto piva je citrusová chuť a vůně.
American Amber / Red Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:16° / 7%
Plnění:láhev 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:
07.06.2017 21:030 x2.294 x