Vše o Olivově pivovaru

Hospoda spíš se ženskou společností. Pivo 12* Laser beer český ležák chvalitebné, mimochodem moc na pípách nemají.Chvástal Braggot medové, ječmenný slad svrchní chvalitebné. Za mě shrnutí 3 není to můj půllitr piva.

Olivův pivovar vaří svrchně i spodně kvašená piva od roku 2015 a nachází se vedle místního zámku v obci Dolní Břežany na jih od Prahy. Součástí pivovaru je restaurace a hotel, ve které jsem přespal, abych to měl blízko ke zdroji. Pivovarné zařízení si můžete prohlédnout přes sklo nebo si vás všimne sládek, jako mě a pustí vás dovnitř. Prostředí restaurace působí příjemně a vidíte z něj do kuchyně, ve které výborně vaří. Na čepu měli čtyři druhy piv, celkem dobré světlé piva - výčepní Dolnobřežanskou 10° a ležák Laser Beer 12°, polotmavý Kníže Václav 13° bavorského stylu, od kterého jsem očekával více karamelové tóny a Chvástal Braggot, který byl vyroben z ječmenného sladu a medu lokálního včelaře, jehož chuť dotváří jemné chmelení. Národ Piktů jej údajně vařil již v 1.tisíciletí př.n.l. na území dnešního Skotska a ten se u mě stal i tím nejlepším pivem večera, kdy se pivovar celkem slušně zaplnil. Na pokoj jsem to měl pár metrů, tak jsem si ještě objednal IPA v lahvi, která byla pasterovaná s chutí pryskyřice a jehličnanů a až moc silná, nic pro mě, ale ani ne tak kvůli té síly. To osvěžující novinka Gose Otto s přídavkem koriandru a soli s podílem pšeničného sladu z PET lahve, už snesla vyšší měřítko hodnocení. Všechny piva byly servírovány na táccích pivovaru i ve sklu s logem, můžete si zakoupit PET, skleněné lahve, 5 litrové soudky, ale i upomínkové předměty.

Restaurace na úrovni. posledních 50 m. nepřístupné na kole. Pivo 10,12 lahodná hořká, sladová. Pro milovníky kozla nic moc, ostatním by chutnat mohla.

Vynikající podnik, kde mě kupodivu chutná hodně desítka.

Dobrá piva, prostředí a obsluha v pohodě. Trochu dražší, ale to jsem čekal.

Piva dobrá, jen ty ceny. Trochu přehnané.

Příjemná pivovarská restaurace ,piva výborná a sortiment na jedničku.

Piva spíše průměrná.

zapadne do klientely obyvatel lepšího předměstí Prahy. piva chutná

Velmi mě bavila pšeničná 11° Otto Gose. velká paráda. 👍

Dobrý poctivý pivovar. Jen mi přijde, že nemá snahu občas udělat něco nového. Ale piva jsou fajn.

Kníže Václav: Výborné pivo 🍻 Doporučuji. 😊

Pri bajkovani zastávka na dvě, desitky,hodné dobrý pivko už nekolik let,obsluha jooo,jidlo u vedlejších stolů jooo,5.zaslouženejch

Ochutnáno 10,12, 12 dry hopped a 11 pšenice, nej laser 12 ležák a to dry hopped 12

Virgil: Za mě horší průměr, připomíná ten samý typ piva od Bakaláře z plechovky...

Laser Beer: Průměr, neurazí, ani zvlášť nepotěší.

Dolnobřežanská 10: Fakt dobré, super barva, pěna, chuť, není co vytknout

Dobré jídlo, na můj vkus možná moc malý výběr klasických hospodských jídel (tlačenka, hermelin). Pivo jsem zkusil pouze Laser Beer, Virgila a 10, z toho suverénně nejlepší desítka, ta je opravdu povedená, zbytek spíš průměr.

Na Laser Beer jsem narazil neplánovaně v sterboholskem Albertu a je to celkem dobrá dvanáctka. Takže inspirace k návštěvě pivovaru a prochutnání ostatního sortimentu.

Laser Beer: Dobrá dvanáctka. Mohla by mít plnější tělo. 😊

Dolnobřežanská 10: Je to sice desítka, ale trochu větší hořkosti by jí slušelo, tedy chutnalo. 😊

Dál jsem si degustační prkénko, nejlepší byla desítka, pak už to šlo z kopce... 12-ka jakž takž,14-ka IPA byla skoro bez řízu, 14 Bock jak čaj.

Aleman Bock: Poprvé a na poslední reaguji na příspěvek jiného uživatele. Jeden škopek jsem dal pouze u tohoto piva. Celkové hodnocení bylo za 3 škopky.. Chce to jen číst bez požití alkoholu😂

Zoltán, chválíš a dáš jeden škopek? To je divný, ne.

Aleman Bock: Tohle se moc nepovedlo.

Pivovar bych doporučil.

Metuzalém Altbier: Zvláštní ocas má tohle pivko.

Metuzalém Altbier: Pro mne tohle pivo má divnej ocas.

Laser Beer: Desina je lepší......

Dolnobřežanská 10: Báječná osvěžující desítka.