Vše o minipivovaru Němý Medvěd

Na čepu nová APA Galaxy 13 za 72 kč. Na voněný je to dost, ale nijak zajímavé chuti, taková běžná Apa.

great 11° and superb food at brioh

Na čepu opět po roce Leprikon 12 za 62 kč na Dny sv Patrika. Dobrý ležák sladové chuti s jemnou ovocnou vůni akorát hořký.

Nové na čepu Jahodova opice, Valentinsky výčepni pivo, jemná chmelova chuť s jahodami za 60 kč.

Nová Mosaic 13 hazy session IPA, IBU 50, alk 6.1. Ve spolupráci s pivovarem Bad Flash z Kobylis. dobrý, hořký pivo . Kdo má rád tenhle pivní styl. tomu bude chutnat.

Na čepu opět po roce Ježíšek, dobra IPA 15, není ani tak navoněná , což je fajn. Ochutnal jsem v Brlohu za 72 kč.

Na čepu nová IPA 15 brusinková , dobrý , dost sladký ejlik, chutná i po těch brusinkach. Na Den dikuvzdání za 72 kč. Ochutnal jsem přímo v Brlohu.

Pivovar Němý medvěd vaří v Mělníku spodně i svrchně kvašená piva od roku 2015 a nyní funguje v patře nad svým podnikem amerického BBQ stylu Brloh. Navazuje tak v prostorách původního pivovaru na tradici z roku 1958, kdy byl původní pivovar zrušen. Na čepu byla téměř desítka piv včetně dvou druhů nealko piva Lenochod a postupně jsem je všechny ochutnal. Sklenice měli bez loga, ale tácky s logem a moc hezké, volili správný typ skla na svrchňáky i spodňáky, v nabídce také degustační pivní prkénko a konají se zde občasné tématické akce se zaměřením na různé druhy alkoholu. Chloubou Brlohu je jistě moderní a naprosto skvělá kuchyně (Hot Dog, trhané krůtí, vepřová žebra a bůček, hovězí líčka, klobása i speciality ze světa) i výborná hudba, zazněli např. The Who, The Rolling Stones, Queen, David Bowie, Franz Ferdinand a jiní podobní muzikanti, navíc zde byl moc příjemný personál, který si všímal, když jsem měl dopito. V nabídce mi chyběly zástupci stylů Stout nebo Porter, které asi nikdy nevařili, ale třeba se nejen já dočkám někdy v budoucnu. Ale teď k samotným pivům... Vopičák 10 extra chmelený, hořký, dobrý říz, pitelná a lehká světlá desina. Brtník 12 vyvážený ležák s plným tělem, nejdříve do sladka, poté nastoupila hořkost, ale trochu bez řízu. Bizon APA 12 aromatický, osvěžující a lehký, ve vůni tóny citrusů, nejvíce jsem cítil pomeranč a nebyl přechmelený, s čímž se poměrně často setkávám. Asi nejhorší Vídeň 11, která byla prázdná, úzké tělo, podchlazená, téměř bez karamelových tónů, jen náznak pražených sladů, jantarová barva. Tmavý Kňour 12 jiná liga, plné sladové tělo, nakouřený pražený slad, kávové tóny, tmavý jako noc v uličkách na okraji Newcastlu, kde jsem se raději z obav o vlastní bezpečnost nevydal z Brinkburn St.Brewery do pár minut vzdáleného garážového pivovaru Out There, ale znovu zbytečně podchlazený. IPA 15 vyvážená, jemná, aromatická, ovocná, v chuti byly cítit asi nejvýrazněji maliny. Také obě nealkoholické piva, světlé i višňové, snesou velmi dobré měřítko hodnocení. Můžete si s sebou zakoupit PET lahve, ale v mém případě to nebylo potřeba, protože jsem se vydal za čepovaným na náměstí do druhého podniku Němého medvěda - Beer baru, který je vyhlášený svými burgery. Na ně jsem po večeři v pivovaru už neměl kapacitu, snad někdy příště, na čepu zde měli sedm druhů vlastních piv a znovu hrála rocková hudba AC/DC a jim podobní, příjemné prostředí i personál. Přenocovat jsem se pak přesunul do třetího podniku, který pivovar provozuje, hostince s ubytováním Dobrý kanec. Na čepu jen Pilsner Urquell, ale tankový, takže jsem si pivo dal i tady, navíc znovu příjemné prostředí staročeské krčmy, které dominovaly tranzistorové rádia a znovu skvělá rocková hudba. V lednici k zakoupení PET z pivovaru. No moc příjemný večer to byl.

Na čepu nový COWBOY 15, světlý West coast IPA, celkem dobrý ejlik za 72 kč. Není to zrovna moje sklenice piva, mám raději ležáky.

Opět na čepu 12 medový ležák Meďour. Tahle várka se moc nepovedla, sladké je to dost, ale med cítit není. Cena za hladinku 62 kč. Poslední dobu jde dříve vysoko nastavená laťka chutných piv krapet dolu. Škoda.

Naprostá spokojenost s 10 a 12. Piva hořká, jak mají být..👍

Na čepu nový Svišst summer ALE 9 s chuti čerstvého ovoce a vůní letní louky u horského potoka, celkem dobrý pivo za 58 kč.

Red Tractor IPA 15, uvařené ve spolupráci s pivovarem Ústěk . Chuťově vyvážené za 72 kč.

Opět je tu Chřestys , 12 světlý ležák s chřestem. Pivo až dost chutná po chřestu málo po chmelu, ale dobrý.

Ježíškovi dávam max, Brtník nic moc😉

Opět na čepu Krokobeer: Zelený světlý ležák/ curacao, zelený ječmen, dobrý, celkem hořký ležák. Hladinka za 58 kč.

V Brlohu na čepu nová zelená 12 Leprikon na dny sv.Patrika, dobrý ležák, trochu do sladka . Hladinka za 58 kč.

Dobré pivko v hezkém centru města.

Na čepu nová polotmava IPA Ježíšek 15 za 72 kč, výborný pivo stejně jako ostatní piva.

Nejvíc mě zaujala IPA, ceny vyšší.

Na čepu nová polotmava IPA za 68kč. Všechny piva výborná.

APA 12 Rockstar přejmenována na Bizon, obsah zůstává stejný. Všechny piva výborná.

Na čepu nová APA 12 za 62kč, výrazně ho řke chuti a citrusoveho aroma. Ale mám raději ležáky, takový Medak to je super pivo.

začnu jídlem-Hambáč byl excelentní, obsluha- příjemná a znalá,pivo-desitka poctivá a velice pitelná 5z5 a dvanáctka také v pohodě ale na mě by mohla být trochu horci tak 4z5 ale celkově za 5🍺 a mohu jen doporučit.

Na této adrese pouze pivovar. Pivo čepují v Restauraci na náměstí. Piva chutnala, k jídlu pouze burgery.

Piva chutná, chybí ale nějaký speciál z domácí produkce :) Jídlo super, jen zmatky v objednávce :)

piva velmi chutná a poctivá.skoda,že je pivovar mimo hostinec

Burgery na vysoké úrovni a skvělé pivo 10° Brtník k tomu😋

Pivečko super, prostředí taktéž, příjemný personál

Všechno super útulná pivovarská hospoda