Vše o Pivovaru U Černého medvěda

Pivovar U černého medvěda a jeho hezkou restauraci najdete na historickém náměstí v Jablonném nad Orlicí, kde je v provozu od roku 2017 a vaří svrchně i spodně kvašená piva. Historie domu U Černého medvěda sahá až do konce 16. století, dům do začátku 19. století sloužil jako zemědělská usedlost. Jde o největší chloubu městské památkové zóny v Jablonném nad Orlicí. Samotné logo pivovaru vychází jak ze znaku obce, tak z nápisu na dochovaném trámu, jenž hovoří o architektonickém zásahu z roku 1758 mistrem Janem Johanesem Dolečkem z Mistrovic. A právě z této doby zůstává zachováno charakteristické průčelí s podloubím a terasou v prvním patře, která je součástí hotelových pokojů. V restauraci, jejíž součástí je varna, bývá na čepu necelá desítka vlastních piv a otevřeno mívají už přes polední menu. Pokud by na vás bylo těch druhů až příliš na jednu návštěvu, tak máte možnost objednat si degustační prkénko, kde bude osm druhů. Já jsem byl s kvalitou piv moc spokojený a i přesto, že výčepní světlou 10 slámové barvy jsem dostal v trochu špinavém skle, tak chuťově byla skvělá, měla správný říz díky střednímu chmelení a správnému sycení, lehčí sladové tělo i její čerstvost ji předurčili výbornou pitelnost. Světlý ležák 12 bylo hezky vyvážené a středně chmelené pivo s plnější sladovou chutí, znovu výborná pitelnost i říz a tentokrát i čisté sklo. Svému stylu odpovídal také tmavý Adler Porter 16 z lahve, v jehož chuti dominovaly tóny praženého sladu a kávy, ale nebyl nijak přehnaně suchý nebo hořký. V lednici je připraveno spousta lahví PET nebo skleněných s patentním uzávěrem a svou příští návštěvu téměř jistě spojím s ubytováním, abych měl na posezení více času, ani kvalita kuchyně a personálu nebyla vůbec špatná. Připravte se na platbu v hotovosti, ale na náměstí je případně bankomat.

Měl jsem 10, 11, 12, 13 tmavou, Porter, Ale. IPA a pšenice na čepu chyběla. Všechna piva dobrá. Nejlepší asi jedenáctka a Porter. Ale žádné, na které bych měl vzpomínat. Jídlo mě chuťově nezaujalo. Obsluha jakž takž. Prostředí nádherné.

pivo vyborne, obsluha jeste lepsi a jidlo vyborne, doporucuji

Ochutnána 10,12,ALE, IPA všechna chutnala.

Pivko jsem ochutnal z petky. Za me takovy prumer.

po roce jsme zde opět zavítali. vynikající jedenáctka, chutné polévky.

Naprostou skvělé naprosto vše. Degustační prkénko 9 vzorků

ochutnány 3 vzorky, u všech spokojenost, vynikající guláš a sympatická obsluha. Neberou karty.

Nemám co vytknout...

Pěkný pivovárek, supr pívo a profesionální obsluha.

Měl jsem 12tku medvěda a byl jsem moc spokojený 😀👍 jídlo taky dobrý 😉

hezké prostředí.a to samé se dá říct o slecnach co měli zrovna směnu.doporucuji.pivko též super.zaujalo mě zázvorové.

Medvěd 10: Velmi dobra, horka desitka. Hodnoceni: 4,1 z 5.

Medvěd 10: Příjemně hořká ,jen ne tolik plná chuť.
Celkově nadprůměrná desítka.

Příjemné prostředí a milá obsluha.
Pestrá nabídka piv i v PET.

10 pouze v PET, příjemně sladová, ale chuť nemá dlouhé trvaní

Tak tady je to pecka, především vynikající desítka🍺 ovšem i další vzorky byly fajn. K tomu rychlá obsluha + výborná kuchyň.

Medvěd 10: Chutné, příjemné na dlouhé pití.

Medvěd 12: Příjemně hořké, chutné.

Adler Ale 14: Výborné pivo, příjemná vůně.

ochutnání pouze v petkach černá 13. bez řízu pěna žádná.svetly ležák 12.hodne nahořčené další chuť žádná.už se tam nestavím.

Psenice opravdu povedela. Doporucuju jak sfiňa.

Ochutnal jsem zazvorovej adler a byl supr.

Adler Pšeničné 12: Tak takhle si představuji skvělou pšenici. Bez vad, banán, tropické ovoce, lehké..

Otevřené immer wehre, skvělá pšenka, výtečný gulášek. Co více si přát. Pro jistotu jsem si nakoupil z plné lednice.. Rozhodně doporučuji.

Adler Ale 14: Krásná hořkost, pivo, které zaujalo i konzervativní typy, které jedou jen po ležácích.

Adler Pšeničné 12: Dobrá pšenice, která měla až netypickou barvu a byla trošku "vodovata".

Adler Ale 14: Vynikající ale! Kupuji v petkách a chutná skvěle.

Všechno co jsem ochutnal bylo dobré

Vyborne pivo od vyborneho sladka. Vsechna piva bez vad. Doporucuji.