Sortiment Pivovaru Clock

piva Pivovaru Clock setříděná podle objemu alkoholu

ART#10 Alcohol Free IPA

limitované světlé nealkoholické pivo
2022/03
Clock 108
ilustrační obrázek
Clock 108
India Pale Ale
světlé nealkoholické pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: max. 0.5%Hořkost:40 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, upravený chmel (Mosaic, Most), kyselina mléčná
Plnění:plechovka 0.5l
Hodnocení:

Lazarus 6° AF Passion Fruit Sour Ale

sezónní světlé ochucené nealkoholické pivo
2023/06
Clock 123
Clock 123
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené nealkoholické pivo svrchně kvašené nefiltrované pasterizované

EPM/Alk.:6% / max. 0.5%Hořkost:20 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, žitný slad, ovesné vločky, upravený chmel
Plnění:KEG / plech 0.5l
Hodnocení:

Nana 6° AF Raspberry Sour Ale

příležitostní světlé ochucené nealkoholické pivo
2024/01
Clock 132
Clock 132
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené nealkoholické pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:6% / max. 0.5%Hořkost:7 IBUBarva:20 EBC
Složení:voda, maliny, ječné slady, pšeničné slady, upravený chmel, kyselina mléčná
Plnění:KEG / plech 0.5l
Hodnocení:

Krystus 7° Alcohol Free IPA

světlé nealkoholické pivo
2022/10
Clock 091
© Pivovar Clock
fotografie piva
Clock 091
India Pale Ale
světlé nealkoholické pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:7% / max. 0.5%Hořkost:30 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, upravený chmel (Mosaic, Talus), kyselina mléčná
Plnění:KEG / plech 0.5l
Hodnocení:

Trudi 8° Pale Ale

příležitostní světlé výčepní pivo
2015/06
Clock 051
Světlá barva, vyšší hořkost, aroma chmele Mandarina a extrémní pitelnost. Lehký aromatický ale. Použity chmely Mandarina Bavaria a Cascade.
Clock 051
Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:8% / 3.7%Hořkost:26 IBUBarva:6 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sud
Hodnocení:

Jordi’s Anniversary Ale 9 let spolu

výroční limitované tmavé výčepní pivo
2019/08
Clock 066
Tmavý lehký ale, do kterého jsme použili kakaové boby od čokoládovny Jordi’s. Chuť plná, dominují zde tóny karamelových a pražených sladů, které společně s kakovými boby vytváří chuť hořké čokolády. O zjemnění a osvěžení chuti se starají čerstvé maliny, které byly přidány do primárního kvašení. Uvařeno pro příležitost devátých narozenin čokoládovny Jordi’s.
Clock 066
American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 3.8%Hořkost:18 IBU
Hodnocení:

W samo południe

kooperační světlé výčepní pivo
2021/10
Clock 102
Kooperace s pivovarem Dziki Wschód.
Clock 102
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4%
Složení:voda, ječné slady, čerstvý chmel
Hodnocení:

Hektor 10° Světlé výčepní

světlé výčepní pivo
2014/06
Clock 003
ilustrační obrázek
Zlatá barva, bílá pěna. Vyvážené aroma sladu a žateckého slade. Plnější sladové tělo, středně prokvašené s vyšším řízem. Střední hořkost s důrazem na extrakci příjemné chuti žateckého poloranného červeňáku. Velmi pitelná slabší verze českého ležáku vhodná k uhašení žízně.
Clock 003
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:30 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Silver A 10° Světlé výčepní

limitované světlé výčepní pivo
2022/03
Clock 113
ilustrační obrázek
Ve spolupráci s Rybniční hospodářství, sro jsme udělali limitovanou edici 300ks našeho světlého výčepního piva s etiketou robotického parašutisty s vysílačkou.
Clock 113
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l
Hodnocení:

Pub Wheat 10°

letní světlé pšeničné výčepní pivo
2018/07
Clock 041
Lehký Pub Wheat s slady Mosaic a Topaz, přídavkem pšeničného sladu a mixem různých svrchních kvasnic. Osvěžující letní pivo s lehčím tělem, nižším řízem a vyšší hořkostí.
Clock 041
Light American Wheat Beer
světlé pšeničné výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4.1%Hořkost:40 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, upravený chmel
Plnění:sud
Hodnocení:

Summer Affair 10° Juicy Pale Ale

kooperační světlé výčepní pivo
2023/06
Clock 122
Letní limitka uvařená ve spolupráci Budvaru a pivovaru Clock. Summer Affair je nefiltrovaný Juicy Pale Ale, který si vás získá neuvěřitelnou šťavnatostí a vůní po tropickém ovoci s lehkým nádechem chmelu.
Clock 122
Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované pasterizované

EPM/Alk.:10% / 4.2%Hořkost:30 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, žitný slad, ovesné vločky, upravený chmel
Plnění:KEG / plech 0.5l
Hodnocení:

ART#3 10° Session DDH IPA

limitované světlé výčepní pivo
2021/07
Clock 092
ilustrační obrázek
Lehce zakalené, vyšší říz a hořkost. Lehké tělo doplněno dvojitým chmelením za studena, chmely Olicana, Kohatu a Jester, které mu propůjčují neobyčejné aroma tropického ovoce.
Clock 092
Dry Hop Session India Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4.2%Hořkost:40 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné vločky, upravený chmel (Olicana, Kohatu, Jester)
Plnění:plechovka 0.5l
Hodnocení:

Nina 10° Raspberry Berliner Weisse

limitované polotmavé pšeničné ochucené výčepní pivo
2016/08
Clock 026
ilustrační obrázek
Nina! Načervenalá barva, růžová pěna. Vůně nakyslá, malinová a lehce citrónová. Chuť lehká, osvěžující, kyselá. Hořkost téměř neznatelná. V chuti výrázná malinová linka. Kvašeno jak kvasinkami svrchního kvašení, tak kulturou bakterií rodu Lactobacillus. Dozráváno na čerstvých malinách v dávce 100g malin na 1 litr piva
Clock 026
Flavoured Berliner Weisse
polotmavé pšeničné ochucené malinové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4.2%Hořkost:5 IBU
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem / sud
Hodnocení:

Nina 10° Blueberry Berliner Weisse

limitované polotmavé pšeničné ochucené výčepní pivo
2023/08
Clock 125
© Řemeslný pivovar Clock
fotografie piva
Flavoured Berliner Weisse
polotmavé pšeničné ochucené borůvkové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:10%
Plnění:sud
Hodnocení:

Cascara Bitter 11°

limitované polotmavé plné pivo
2017/02
Clock 025
ilustrační obrázek
Polotmavý ale britského typu s přídavkem Cascary z panamské farmy Los Lajones. Cascara, nebo-li kávové třešně, je ovoce kávovníku s přirozeným obsahem kofeinu a ovocné chuti. Přirozená sladkost s tóny sušených švestek, tamarindu, datlí, meruněk a rozinek se skvěle doplňuje s lehkou navinulostí a dodává osvěžující charakter. Tmavě oranžová barva a nízká pěna. Vůně karamelových sladů, sušeného ovoce a tabáku. Chuť středně plná, říz a hořkost nižší. V unikátní a osvěžující chuti se projevují hlavně tmavší slady a v dochuti intenzivně cascara.
Clock 025
British Special / Best / Premium Bitter
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:25 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, ječný slad, cascara, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Pineapple Session IPA 11°

limitované světlé ochucené plné pivo
2017/06
Clock 029
ilustrační obrázek
Světle žlutá barva, nižší bílá pěna. Aroma citrusů, sladových pryskyřic a ananasu. Lehké tělo, vysoká hořkost a nižší říz. Vydatně nasladenou Session IPA doplňují tóny ananasové štávy, které dohromady tvoří osvěžující letní pivo.
Clock 029
Flavoured Session India Pale Ale
světlé ochucené ananasové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:40 IBUBarva:70 EBC
Složení:voda, ječný slad, ananasová šťáva, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Prototype #1 Gluten free Pale Ale

limitované světlé plné pivo
2018/07
Clock 039
ilustrační obrázek
Lehký pale ale s kořenitou vůní a osvěžující ovocnou chutí. Barva zlatá, pivo čiré s vyšší bílou pěnou. Hořkost vyšší, plnost střední, říz nižší. Při vaření byl použit český čirok odrůdy Ruzrok, který pomáhá snížit množství lepku v pivu. Rozborem zjištěné množství gliadinu je pod 5mg/l, tím pádem řadíme toto pivo mezi bezlepkové a vhodné pro celiaky.
Clock 039
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:30 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, čirok, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Prototype #3 Gluten Free Pale Ale II

limitované světlé plné pivo
2018/10
Clock 042
ilustrační obrázek
Lehký pale ale s citrusovou vůní a osvěžující ovocnou chutí. Barva zlatá, pivo čiré s vyšší bílou pěnou. Hořkost vyšší, plnost střední, říz nižší. Při vaření byl použit slad z českého čiroku odrůdy Ruzrok, který pomáhá snížit množství lepku v pivu. Rozborem zjištěné množství gliadinu je pod 5mg/l, tím pádem řadíme toto pivo mezi bezlepkové a vhodné pro celiaky. Chmeleno chmelem Mosaic.
Clock 042
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:30 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, čirokový slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Glee 11° Gluten Free Pale Ale

světlé bezlepkové plné pivo
2019/03
Clock 053
ilustrační obrázek
Lehký pale ale s citrusovou vůní a osvěžující ovocnou chutí. Barva zlatá, pivo čiré s vyšší bílou pěnou. Hořkost vyšší, plnost střední, říz nižší. Při vaření byl použit slad z českého čiroku odrůdy Ruzrok, který pomáhá snížit množství lepku v pivu. Rozborem zjištěné množství gliadinu je pod 10mg/l, tím pádem řadíme toto pivo mezi bezlepkové a vhodné pro celiaky. Chmeleno chmelem Mosaic.
Clock 053
Pale Ale
světlé bezlepkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:30 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, čirok, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Anežka 11° Světlý ležák

příležitostní světlý ležák
2018/10
Clock 049
ilustrační obrázek
Světle zlatá bava a vyšší bílá pěna, pivo téměř čiré. Vůně plzeňského sladu a žateckého chmelu. Chuť středně plná, hořkost vyšší a výrazná chuť žateckého poloranného červeňáku. Vařeno na dva rmuty, chmeleno i za studena.
Clock 049
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:35 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Oh My Fishy Gose 11°

limitované světlé plné pivo
2017/10
Clock 028
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, vyšší bílá pěna. Aroma bylin a citrusů. Hluboce prokvašené tělo se střední kyselinkou a mírnou slaností, nižší hořkost a vyšší říz. Chuť lehce kyselá, bylinná a sladová. Gose s přídavkem uzené a himalájské soli a sušeného tuňáka, s pořádnou dávkou bylin na gin, sladené aromatickými slady z USA.

Vařeno v kooperaci s létajícím pivovarem Crazy Clown a Lihovarem Žufánek v pivovaru Clock.
Clock 028
Leipzig Gose
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, ječný slad, oves, pšeničný slad, upravený chmel, směs bylin, sůl, sušený tuňák
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

No Idols! 11° Marshmallow

příležitostní světlé plné pivo
2018/06
Clock 037
ilustrační obrázek
Lehká letní NEIPA napěchovaná chmely až po okraj. Chmeleno obrovským množstvím chmelů Comet, Melon a El Dorado, které zanechaly v chuti výraznou ovocnou linku, kterou navíc podporují rozpuštěné marshmallows. Chuť plná, štavnatá. Hořkost nižší, protože prakticky veškerý chmel byl použit do whirlpoolu nebo za studena do tanku. Případný zákal u tohoto piva opravdu není na škodu.
Clock 037
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:35 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, marshmallows, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

ART#4 11° Session NEIPA

limitované světlé plné pivo
2021/07
Clock 093
ilustrační obrázek
Zakalená, světlá barva, typická pro pivní styl New England IPA v odlehčené verzi. Hořkost i říz nižší, bohatě chmeleno za studena novým chmelem Strata a výrazným Sabrem s vůní kokosu, máty a tropického ovoce
Clock 093
Dry Hop Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:40 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné vločky, ovesné vločky, upravený chmel (Strata, Sabro)
Plnění:plechovka 0.5l
Hodnocení:

Jordi's 10th Anniversary 10°Cocoa Saison

výroční světlé ochucené výčepní pivo
2020/08
Clock 076
Lehký saison s kakaovými boby uvařený k příležitosti desátého výročí čokoládovny Jordi's.
Clock 076
Flavoured French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé ochucené kakaové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4.7%Hořkost:30 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, kakaové boby, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l
Hodnocení:

Kid 11° Tangerine Session New Louny

limitované světlé plné pivo
2020/07
Clock 074
ilustrační obrázek
Kyselý slad, pšenice a pomerančová kůra. K tomu navíc mandarinky a lehké tělo. Pivo, co frčí.
Clock 074
Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:25 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, upravený chmel, pomerančová kůra, mandarinky
Plnění:sklo 0.75l s korunkovým uzávěr
Hodnocení:

Goldie 11° Weizenbier

světlé pšeničné plné pivo
2014/06
Clock 002
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, bohatá bílá pěna. V aroma se projevují estery, zejména vůně hřebíčku a banánů. Chuť plná, sladová, s vyšším řízem. Hořkost slabá, bez výrazné sladové chuti.
Clock 002
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:15 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Lime Gose 11° Gose

sváteční světlé ochucené výčepní pivo
2023/10
Clock 127
© Pivovar Clock
fotografie piva
Uvařeno k příležitosti otevření CRAFTBEER Bottle Shop & Bar Solniční v Brně.
Clock 127
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené limetkové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:10 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, limetky, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / KEG / plech 0.5l
Hodnocení:

Fanouš 11° American Amber Ale

limitované polotmavé plné pivo
2015/08
Clock 015
ilustrační obrázek
Načervenalá barva a nižší krémová pěna. Aroma tmavších sladů ukryté za výraznou vůní citrusů a tropického ovoce. Říz nižší, tělo středně plné. Hořkost vyšší, v chuti výrazná osvěžující linka tropického ovoce, sladových pryskyřic a citrusů. Chmeleno slady z USA a Nového Zélandu.
Clock 015
American Amber / Red Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.8%Hořkost:34 IBUBarva:18 EBC
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Elf 11° Světlý ležák

kooperační světlý ležák
2024/04
Clock 133
Kooperační várka s Pivovarem Jungberg. Světlý ležák chmelený německými chmely.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.8%Hořkost:35 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:plech 0.5l
Hodnocení:

Summer Affair

letní kooperační světlé plné pivo
2023/05
Clock 120
New England / Juicy / Hazy Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované


Hodnocení:

Maid 12° Polotmavý ležák

polotmavý ležák
2014/06
Clock 004
ilustrační obrázek
Temně rudá barva, hustá béžová pěna. Aroma karamelových sladů a žateckých sladů. Vyšší říz, vysoká pitelnost a zajímavé snoubení chuti tmavých sladů a vyšší hořkosti.
Clock 004
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:10% / 5%Hořkost:26 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock 12° American Pale Ale

světlé plné pivo
2014/06
Clock 001
ilustrační obrázek
Zlatá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující lehké aroma citrusových plodů a sladových pryskyřic. Středně plné sladové tělo, více prokvašené se středním řízem. Střední hořkost, ale o to výraznější aroma amerických sladů Simcoe a Cascade. Odlehčená verze American IPA s vyšší pitelností, vhodná k celovečernímu posezení.
Clock 001
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:35 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Passion Fruit American 12° Sour Ale

limitované světlé plné pivo
2018/02
Clock 036
© Řemeslný pivovar Clock
fotografie piva
Ve vůni lehká sladovost, intenzivní aroma maracuji a sladová ovocnost na pozadí. Střední plnost, vysoká hořkost. V chuti se doplňují osvěžující kyselost maracuji s vyšší hořkostí amerických sladů.
Clock 036
Sour / Wild Ale / IPA
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:40 IBUBarva:14 EBC
Hodnocení:

Prototype #4 Sour Ale Guava & Rose

limitované světlé ochucené plné pivo
2018/11
Clock 043
ilustrační obrázek
Sour ale uvařený metodou kettle souring za pomocí bakterií rodu Lactobacillus, kvašený kvasinkami svrchního kvašení. Světle zlatá barva, nízká hořkost a vyšší říz. Chuť středně plná, nakyslá, osvěžující. Dominantní ovocná linka, ve které se propojuje chuť guáve s aroma růžových květů.
Clock 043
Flavoured Kettle Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:8 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, šťáva z guáve, cukr, upravený chmel, extrakt z ruže, přírodní aroma
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Slash 12° Pilsner

příležitostní světlý ležák
2021/05
Clock 089
ilustrační obrázek
Clock 089
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:40 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel (ŽPČ, Most)
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Prototype #6 Juicy DDH Saison

limitované světlé silné pivo
2019/04
Clock 054
Novosvětským chmelem nabitý saison, dvakrát chmelený za studena Galaxy a El Dorado. Očekávejte šťavnaté tóny žlutého melounu, papáji a broskví spolu se sametovým tělem a krásnou cereální linkou. My tohle pivo milujeme. Je lehké, ale plné zároveň. Suché a velmi pitelné s výrazným charakterem chmele a ranních cereálií.
Clock 054
French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 5.1%Hořkost:30 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, žito, ovesné vločky, upravený chmel
Plnění:sud
Hodnocení:

Stagflace 12° DDH Pale Ale

limitované světlé plné pivo
2022/05
Clock 114
© Řemeslný pivovar Clock
fotografie piva
Clock 114
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:30 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / KEG / plech 0.5l
Hodnocení:

Fresh Hop Ale 12°

příležitostní světlé plné pivo
2016/10
Clock 050
American Pale Ale, který vaříme pouze jednou ročně. Chmeleno čerstvým chmelem Cascade z jediné české chmelnice s tímto chmelem. Svařeno v den sklizně.
Clock 050
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:40 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, čerstvý hlávkový chmel
Plnění:sud
Hodnocení:

Fresh Hop Ale 12° Most

limitované světlé plné pivo
2020/10
Clock 077
ilustrační obrázek
American Pale Ale, který vaříme pouze jednou ročně. Chmeleno čerstvým chmelem nové odrůdy Most. Svařeno v den sklizně.
Clock 077
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:40 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, čerstvý hlávkový chmel
Plnění:sud
Hodnocení:

Fresh Hop Ale 12° Sorachi Ace

limitované světlé plné pivo
2020/10
Clock 078
American Pale Ale, který vaříme pouze jednou ročně. Chmeleno čerstvým chmelem odrůdy Sorachi Ace. Svařeno v den sklizně.
Clock 078
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:60 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, čerstvý hlávkový chmel
Plnění:sud
Hodnocení:

Léto 12° DDH Wheat Ale

letní světlé pšeničné plné pivo
2022/03
Clock 109
ilustrační obrázek
Clock 109
Dry Hop American Wheat Wine Ale
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:30 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, pšeničné vločky, upravený chmel (Sabro Cryo, Pop Cryo)
Plnění:sklo 0.75l / KEG / plechovka 0.5l
Hodnocení:

Black Currant 12° Sour Ale

příležitostní polotmavé ochucené plné pivo
2019/09
Clock 064
© Pivovar Clock
fotografie piva
Sour ale s temně fialovou barvou a růžovou pěnou. Vůně nakyslá, černorybízová a lehce citrónová. Chuť lehká, osvěžující, kyselá. Hořkost téměř neznatelná. V chuti výrazná černorybízová linka. Kvašeno jak kvasinkami svrchního kvašení, tak kulturou bakterií rodu Lactobacillus. Dozráváno se šťávou z černého rybízu
Clock 064
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
polotmavé ochucené rybízové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:5 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, štáva z černého rybízu, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l
Hodnocení:

Léto 12° Peach Sour NEIPA

letní světlé ochucené plné pivo
2023/07
Clock 124
ilustrační obrázek
Clock 124
Flavoured New England / Juicy / Hazy Sour India Pale Ale
světlé ochucené broskvové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:25 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, broskve, pšeničné slady, pšeničné vločky, ovesné vločky, upravený chmel (Galaxy, Rakau)
Plnění:sklo 0.75l / KEG / plech 0.5l
Hodnocení:

BlackDog 12° DDH Lager

kooperační světlé plné pivo
2022/04
Clock 112
ilustrační obrázek
Uvařeno v kooperaci s BlackDog Brewing Group.
Clock 112
Dry Hop Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé plné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:45 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / KEG
Hodnocení:

Herbee 12° Gluten Reduced Herbal Gose

limitované světlé ochucené plné pivo
2021/09
Clock 099
ilustrační obrázek
Clock 099
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené bylinné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:10 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, čirok, levandule, rozmarýn, citrónová tráva, upravený chmel, sůl
Plnění:sklo 0.75l / KEG / plechovka 0.5l
Hodnocení:

No Idols! 12° Belgian Pale Ale

příležitostní světlé plné pivo
2016/06
Clock 024
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva s bílou pěnou. Aroma kořenité a ovocně sladové. Říz střední, plnost střední, hořkost vyšší. V chuti jsou citelné kořenité tóny belgických kvasnic a ovocné tóny sladů Topaz a Melon. Osvěžující letní ale.
Clock 024
Belgian Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:35 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Bohemian Idols

kooperační světlý ležák
2021/09
Clock 100
Bohemian Idols jsou tak výsledkem společné práce Budějovického Budvaru a Pivovaru Clock za použití tradičního Žateckého chmele Saaz-late a odrůdy chmele Kazbek.
Clock 100
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:40 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:KEG / plechovka 0.5l
Hodnocení:

Steampunk 13° Steam Beer

kooperační světlé silné pivo
2023/10
Clock 128
Kooperace s pivovarem Sibeeria. Steam Beer / California Common.
Spodní kvašení za vysokých teplot. Chmeleno chmelem Cascade (USA)
Clock 128
California Common / Steam Beer
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.2%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:KEG / plech 0.5l
Hodnocení:

Nakuoření Huz 13° Rauchweizen

limitované světlé pšeničné nakuřované silné pivo
2015/04
Clock 017
ilustrační obrázek
Tmavě zlatá barva, zakalené. Vyšší bílá pěna. Vůně koření, banánu a vanilky ukrytá za výrazným kouřovým aroma. Chuť plná, sladová, uzená a ovocná - velmi komplexní. Říz vyšší, hořkost nízká. Uvařeno ze sladů nakuřovaných nad dubovým a bukovým dřevem.
Clock 017
Bamberg Weiss Rauchbier / Rauchweizen
světlé pšeničné nakuřované silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.4%Hořkost:12 IBUBarva:16 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Tekutý kapřík 2023 13° DDH Kölsch

vánoční limitované světlé silné pivo
2023/12
Clock 130
DDH Kölsch, který jsme se rozhodli oproti původnímu provedení dvojitě dochmelit za studena. Tím získá díky použití dvou Německých chmelů Hallertau Blanc a Huell Melon výrazněji ovocitou chuť i vůni, ale stále si částečně zachová svůj původní profil. Díky své nižší plnosti je pivo krásně pitelné, chuť je vzhledem k typu použitých kvasinek lehce kořeněná, chmelová, ovocná s nádechem bílého vína, sladce vonících květů a žlutého melounu. Barva je slámová až světle zlatavá díky použití malého množství pšeničného sladu.
Clock 130
Dry Hop German Kölsch
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.4%Hořkost:30 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0,75l / KEG
Hodnocení:

Vánoční ležák 13° American Amber Lager

vánoční polotmavé silné pivo
2018/12
Clock 045
ilustrační obrázek
Tmavě oranžová barva, hustá vysoká pěna. Na ležák velmi agresivní chmelové aroma. Vyšší hořkost, vyšší říz, plné tělo a výrazná chuť amerického chmele Citra. Single hop ležák.
Clock 045
Single Hop American Amber Lager
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:42 IBUBarva:16 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Vánoční ležák 13° DDH Amber Lager

vánoční limitované polotmavé silné pivo
2023/12
Clock 131
Tmavě oranžová barva, hustá vysoká pěna. Na ležák velmi agresivní chmelové aroma. Vyšší hořkost, vyšší říz, plné tělo a výrazná chuť amerického chmele Sabro. Single hop ležák.
Clock 131
Single Hop Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:42 IBUBarva:16 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0,75l / KEG
Hodnocení:

ART#9 13° Dark Ale

limitované tmavé silné pivo
2022/03
Clock 107
ilustrační obrázek
Clock 107
Dry Hop American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:45 IBUBarva:40 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel (Mosaic Cryo, Citra)
Plnění:sklo 0.75l / KEG / plechovka 0.5l
Hodnocení:

ART#12 13° Session DDH IPA

limitované světlé silné pivo
2022/07
Clock 119
Clock 119
Session India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:40 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, upravený chmel (Amarillo, Amarillo Cryo, Simcoe)
Plnění:KEG
Hodnocení:

No Idols! 13° India Pale Lager

příležitostní světlý ležák
2017/05
Clock 027
ilustrační obrázek
Světlý ležák sladený americkými slady. Světle zlatá barva a vyšší bílá pěna, pivo je čiré. Aroma pryskyřice, citrusů a tropického ovoce. Chuť středně plná, lehce obilná s výraznou sladovou linkou. Zkrátka velmi pitelné a osvěžující pivo.
Clock 027
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:45 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Helga 13° Festbier

příležitostní světlé silné pivo
Clock 048
ilustrační obrázek
Silnější spodně kvašené pivo zlaté barvy, plné chuti a nižší hořkosti. Chmeleno německými chmely Perle a Hallertau Blanc. Doporučujeme konzumovat z tupláku.
Clock 048
German Festbier / Wiesn
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%Hořkost:25 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Union IPL

zákaznické kooperační světlé silné pivo
2021/03
Clock 084
ilustrační obrázek
Ležák s plným tělem, vysokou pitelností a jemnou hořkostí. Chmelený za studena směsí experimentálních českých chmelů a amerického Columbusu, díky čemuž má v chuti i vůni svěží citrusové, borovicové a florální tóny.

Řemeslné pivo uvařené v kooperaci pivovarů Chroust a Clock, pro společnoct JVL.
Clock 084
Dry Hop India Pale Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:

Podzim 13° New England IPA

podzimní světlé silné pivo
2022/05
Clock 116
ilustrační obrázek
Clock 116
Dry Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.7%Hořkost:35 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, pšeničné vločky, upravený chmel (Strata, Sabro, Talus)
Plnění:sklo 0.75l / KEG / plech 0.5l
Hodnocení:

Zima 13° New England IPA

zimní světlé silné pivo
2023/01
Clock 117
ilustrační obrázek
Clock 117
Dry Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.7%Hořkost:35 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, ovesné vločky, upravený chmel (Strata, Sabro, Riwaka, Galaxy)
Plnění:sklo 0.75l / KEG / plech 0.5l
Hodnocení:

Exorcist 14° Foreign Extra Stout

tmavé silné pivo
2015/01
Clock 007
ilustrační obrázek
Tmavá černá barva, téměř neprůhledná. Nižší béžová pěna. Aroma pražené a oříškové. Středně plné sladové tělo, nižší říz a důraz na sladovou složku. V chuti jak tóny kávy a praženosti, tak oříšků a čokolády. Hořkost střední, sladové aroma minimální. Chmeleno britským sladem East Kent Golding.
Clock 007
Foreign Extra Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.8%Hořkost:40 IBUBarva:76 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Tekutý kapřík 2022 14° Cold IPA

vánoční světlé silné pivo
2022/11
Clock 105
ilustrační obrázek
Clock 105
Dry Hop Cold India Pale Ale
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.8%Hořkost:45 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, kukuřice, rýže, upravený chmel (Galaxy, Idaho 7, Motueka)
Plnění:sklo 0,75l / KEG
Hodnocení:

No Idols! 14° E.S.B.

příležitostní polotmavé silné pivo
2015/02
Clock 011
ilustrační obrázek
Tmavě zlatá barva a nižší pěna. Aroma sladové a jemné sladové. Středně plné tělo, nižší říz. V chuti se vzájemně doplňují sušenkové tóny sladu a lehká ovocnost slade East Kent Goldings. Před vařením došlo k úpravě vody tak, aby co nejvíce odpovídala britské burtonské vodě.
Clock 011
British Extra Special / Strong Bitter
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.8%Hořkost:18 IBUBarva:42 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

No Idols! 13° Belgian Saison

příležitostní světlé silné pivo
2017/06
Clock 030
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, vyšší bílá pěna. Aroma jemného slade, pepře a obilí. Hluboce prokvašené tělo, vyšší hořkost a říz. Chuť sladová a peprná s lehkými tóny slámy. Saison sladený tradičními slady z Velké Británie.
Clock 030
French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.9%Hořkost:35 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Time To Say Goodbye 14° Pineapple NEIPA

limitované světlé ochucené silné pivo
2021/09
Clock 097
Clock 097
Flavoured New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé ochucené ananasové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:45 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, ananasová šťáva, ovesné vločky, pšeničné vločky, upravený chmel
Plnění:sud
Hodnocení:

No Idols! 14° West Coast IPA

příležitostní světlé silné pivo
2022/02
Clock 106
© Řemeslný pivovar Clock
fotografie piva
Chmely Centennial, Simcoe a Mosaic dodávají pivu výrazné aroma, hořkost a i díky podílu českého čiroku je pivo bezlepkové a vhodné pro celiaky.
Clock 106
West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:65 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel (Centennial, Simcoe, Mosaic)
Plnění:sklo 0,75l / KEG / plech 0.5l
Hodnocení:

Pink Boots 14° Rye IPA

limitované světlé žitné silné pivo
2022/03
Clock 110
ilustrační obrázek
Clock 110
Rye India Pale Ale
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.1%Hořkost:55 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné slady, žitné slady, upravený chmel (Pink Boots od Yakima Chief Hops)
Plnění:sklo 0.75l / KEG / plechovka 0.5l
Hodnocení:

Lady Marmalade 15° Double Blackberry, Raspberry, Rhubarb & Blueberry Sour

kooperační světlé ochucené silné pivo
2019/12
Clock 070
Lady Marmalade je superovocný kyseláč plný černého rybízu, malin, borůvek a rebarbory, rozhodně si ji nenechte ujít?. Používáme metodu Kettle sour, tedy do vystydlé sladiny přidáme laktobacily, které celý objem zkysnou na požadované pH (to trvá zhruba 24 hodin), následně se vše povaří a dále už probíhá proces stejně jako vždy, tedy kvašení, zachlazení a ležení, v našem případě ještě s hromadou ovoce.

Uvařeno v kooperaci s Pivovarem Chroust.
Clock 070
Flavoured Kettle Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.1%Hořkost:10 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, maliny, ostružiny, borůvky, rebarbora, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Hektor+ 16° Helles Bock

limitované světlé silné pivo
2014/12
Clock 013
ilustrační obrázek
Zlatá barva,bílá vyšší pěna. Aroma sladové a sladové po žateckém sladu. Plné sladové tělo se středním řízem. Střední hořkost a výrazné aroma žateckého poloranného červeňáku.
Clock 013
German Helles Bock / Heller Bock / Maibock
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.1%Hořkost:9 IBUBarva:29 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Hauskrecht vs. Clock 14° Žitná IPA

kooperační světlé žitné silné pivo
2023/05
Clock 121
Clock 121
Rye India Pale Ale
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.2%Hořkost:50 IBUBarva:9 EBC
Plnění:KEG
Hodnocení:

Twist 14° American Red IPA

polotmavé silné pivo
2014/06
Clock 005
ilustrační obrázek
Načervenalá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující aroma citrusových plodů a tropického ovoce. Středně plné sladové tělo, více prokvašené s nižším řízem. V hlavní roli americké slady Citra a Centennial použité jak při sladovaru, tak pro dry-hopping. Hořkost vyšší, ale vyvážená, ukrytá za výraznou chutí sladů.
Clock 005
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.2%Hořkost:60 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clockwork Simcoe 15° New England IPA

limitované světlé silné pivo
2018/10
Clock 038
ilustrační obrázek
Série Clockwork je řada piv stylu New England IPA, vždy s jedním dominantním chmelem. Tentokrát je to americký chmel Simcoe. Barva slámová, zakalená s nízkou bílou pěnou. Chuť plná, hořkost a říz nižší. Výrazné citrusové a borovicové aroma díky vysokému chmelení za studena.
Clock 038
Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.2%Hořkost:25 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovecné vločky, upravený chmel
Hodnocení:

Prototype #2 Amarillo + Galaxy NEIPA

limitované světlé silné pivo
2018/08
Clock 040
ilustrační obrázek
New England IPA chmelená chmely Amarillo a Galaxy. Barva slámová, zakalená s nízkou bílou pěnou. Chuť plná, hořkost a říz nižší. Výrazné citrusové a tropické aroma díky vysokému chmelení za studena.  
Clock 040
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.2%Hořkost:25 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clockwork Columbus 15° New England IPA

limitované světlé silné pivo
2019/05
Clock 055
ilustrační obrázek
Série Clockwork je řada piv stylu New England IPA, vždy s jedním dominantním chmelem. Tentokrát je to americký chmel Columbus. Barva slámová, zakalená s nízkou bílou pěnou. Chuť plná, hořkost a říz nižší. Výrazné citrusové, borovicové a pryskyřičné aroma díky vysokému chmelení za studena.
Clock 055
Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.2%Hořkost:25 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovecné vločky, upravený chmel
Hodnocení:

Clockwork Mosaic 15° New England IPA

limitované světlé silné pivo
2019/06
Clock 056
© Řemeslný pivovar Clock
fotografie piva
Série Clockwork je řada piv stylu New England IPA, vždy s jedním dominantním chmelem. Momentálně je až po okraj nasypaná cryo Mosaicem. Podle nás dosud nejlepší a nejšťavňatější verze Clockworku.
Clock 056
Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.2%Hořkost:25 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovecné vločky, upravený chmel
Hodnocení:

Clockwork Chinook 15° New England IPA

limitované světlé silné pivo
2019/07
Clock 063
Série Clockwork je řada piv stylu New England IPA, vždy s jedním dominantním chmelem. Tentokrát je to americký chmel Chinook. Barva slámová, zakalená s nízkou bílou pěnou. Chuť plná, hořkost a říz nižší. Výrazné citrusové, borovicové a pryskyřičné aroma díky vysokému chmelení za studena.
Clock 063
Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.2%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné slady, ovecné vločky, upravený chmel
Hodnocení:

Clockwork Citra 15° New England IPA

limitované světlé silné pivo
2019/09
Clock 065
Série Clockwork je řada piv stylu New England IPA, vždy s jedním dominantním chmelem. Tentokrát je to americký chmel Citra.
Clock 065
Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.2%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné slady, ovecné vločky, upravený chmel
Hodnocení:

Clockwork Amarillo 15° New England IPA

limitované světlé silné pivo
2019/02
Clock 067
Série Clockwork je řada piv stylu New England IPA, vždy s jedním dominantním chmelem. Tentokrát je to americký chmel Amarillo. Barva slámová, zakalená s nízkou bílou pěnou. Chuť plná, hořkost a říz nižší. Výrazné citrusové a borovicové aroma díky vysokému chmelení za studena.
Clock 067
Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.2%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné slady, ovecné vločky, upravený chmel
Hodnocení:

Clockwork Ekuanot 15° New England IPA

limitované světlé silné pivo
2019/10
Clock 068
Série Clockwork je řada piv stylu New England IPA, vždy s jedním dominantním chmelem. Tentokrát je to americký chmel Ekuanot. Barva slámová, zakalená s nízkou bílou pěnou. Chuť plná, hořkost a říz nižší. Výrazné citrusové, tropické a pryskyřičné aroma díky vysokému chmelení za studena.
Clock 068
Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.2%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné slady, ovecné vločky, upravený chmel
Hodnocení:

Clockwork Centennial 15° New England IPA

limitované světlé silné pivo
2019/12
Clock 069
Série Clockwork je řada piv stylu New England IPA, vždy s jedním dominantním chmelem. Tentokrát je to americký chmel Centennial. Barva slámová, zakalená s nízkou bílou pěnou. Chuť plná, hořkost a říz nižší. Výrazné citrusové, borovicové a pryskyřičné aroma díky vysokému chmelení za studena
Clock 069
Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.2%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné slady, ovecné vločky, upravený chmel
Hodnocení:

Clockwork Sabro 15° New England IPA

limitované světlé silné pivo
2020/09
Clock 079
Série Clockwork je řada piv stylu New England IPA, vždy s jedním dominantním chmelem. Tentokrát je to americký chmel Centennial. Barva slámová, zakalená s nízkou bílou pěnou. Chuť plná, hořkost a říz nižší. Výrazné citrusové, tropické a kokosové aroma díky vysokému chmelení za studena.
Clock 079
Dry Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.2%Hořkost:25 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovecné vločky, upravený chmel
Plnění:0,75l skleněná láhev s korunkovým uzávěr
Hodnocení:

Prototype #5 Brut IPA

limitované světlé plné pivo
2019/01
Clock 031
ilustrační obrázek
Velmi světle zlatá barva, nízká hořkost a vyšší říz. Tělo prokvašené s důrazem na aroma a chuť chmele Nelson Sauvin, velmi osvěžující a lehké pivo. Dominantní je ovocná linka chmele, nižší hořkost a díky vysokému prokvašení charakter suchého sektu. Pivo uvařeno ve spolupráci se společností Hop Products.
Clock 031
Brut India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 6.3%Hořkost:25 IBUBarva:6 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, rýže, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

No Idols! 13° Brut IPA

příležitostní světlé silné pivo
2021/02
Clock 075
Velmi světle zlatá barva, nízká hořkost a vyšší říz. Tělo prokvašené s důrazem na aroma a chuť chmele Nelson Sauvin, velmi osvěžující a lehké pivo. Dominantní je ovocná linka chmele, nižší hořkost a díky vysokému prokvašení charakter suchého sektu. Pivo uvařeno ve spolupráci se společností Hop Products.
Clock 075
Brut India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 6.3%Hořkost:25 IBUBarva:6 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, rýže, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l
Hodnocení:

No Idols! 14° U.S. Saison

příležitostní světlé silné pivo
2017/06
Clock 032
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, vyšší bílá pěna. Aroma citrusových plodů, pepře a obilí. Hluboce prokvašené tělo, vyšší hořkost a říz. Chuť intenzivně sladová a peprná. Saison sladený aromatickými slady z USA.
Clock 032
French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.3%Hořkost:45 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Gingerbread Weizenbock 16°

vánoční světlé pšeničné ochucené silné pivo
2018/12
Clock 044
ilustrační obrázek
Vánoční pivo, které vzniklo ve spolupráci s čokoládovnou Jordi’s. Robustní weizenbock jsme obohatili o pořádnou nálož perníkového koření od Antonína. Výsledkem je tmavě zlaté, zakalené pivo s vysokou pěnou. Kořenité aroma weizenbocku je obohaceno o intenzivní tóny kardamomu, skořice, anýzu a zázvoru. Velice neortodoxní vánoční potěšení. Doporučujeme párovat s perníkovou čokoládou od našich přátel z čokoládovny Jordi’s.
Clock 044
Flavoured Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.3%Hořkost:15 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, perníkové koření, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Cocoa Porter 15°

limitované tmavé silné pivo
2015/06
Clock 021
ilustrační obrázek
Tmavě hnědá barva s béžovou pěnou. Aroma čokolády a pražených sladů. Chuť středně plná, sladová s čokoládovými tóny. Hořkost nízká. Při vaření byly použity čerstvě pražené kakaové boby od čokoládovny Jordi's.
Clock 021
American Porter
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.4%Hořkost:30 IBUBarva:60 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel, kakaové boby
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

15° Granny's Marmalade

kooperační světlé ochucené silné pivo
2021/04
Clock 085
ilustrační obrázek
15°Double Apricot, Mirabelle & Sea Buckthorne Sour.
Kooperační sour ale vařený s Chroust Brewing co. s pořádnou dávkou ovoce.
Clock 085
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.4%Hořkost:10 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, meruňky, mirabelky, rakytník, upravený chmel
Plnění:sklo 0,75l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

15° Lady Marmalade

kooperační světlé ochucené silné pivo
2019/12
Clock 086
ilustrační obrázek
15°Double Blackberry, Raspberry, Rhubarb & Blueberry Sour.
Kooperační sour ale vařený s Chroust Brewing co. s pořádnou dávkou ovoce.
Clock 086
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.4%Hořkost:10 IBU
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, maliny, ostružiny, borůvky, rebarbora, upravený chmel
Plnění:sklo 0,75l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

No Idols! 15° Rye IPA

příležitostní světlé žitné silné pivo
2015/02
Clock 012
ilustrační obrázek
Světle oranžová barva a nižší stabilní pěna. Aroma tropického ovoce, mandarinek a angreštu. Středně plné tělo, nižší říz. V chuti dominují tóny sladů Citra a Nelson Sauvin, které podporuje vyšší hořkost a hrubší sladovost díky použitému žitnému sladu. Osvěžující americká žitná IPA.
Clock 012
Rye India Pale Ale
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.5%Hořkost:10 IBUBarva:56 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

No Idols! 15° American IPA

příležitostní světlé silné pivo
2014/10
Clock 009
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené světlé pivo s výraznou hořkostí a intenzivním aroma. Chmeleno americkými slady Mosaic a Equinox. Zlatá barva, nižší bílá pěna. Výrazné aroma mandarinek a květin. Nižší říz, středně plná sladová chuť. Hořkost vyšší, schovaná za chutí amerických sladů Mosaic a Equinox. Chmeleno za studena moderními U.S. slady.
Clock 009
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.5%Hořkost:55 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Stella 15° Sour IPA

příležitostní světlé silné pivo
2020/08
Clock 082
Zlatá barva a nižší bílá pěna, pivo čiré. Aroma zralých broskví, manga a papáji. Středně plné sladové tělo s výraznou kyselinkou a chutí peckovitého ovoce. Doznívání hořké s tóny grepové kůry. Štavnaté a osvěžující. Double dry-hop chmely Sabro a Galaxy. Vyrobeno metodou kettle-souring.
Clock 082
Sour / Wild Ale / IPA
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.5%Hořkost:35 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, žitný slad, upravený chmel
Hodnocení:

No Idols! 16° Cascadian Dark Ale

příležitostní tmavé silné pivo
2014/09
Clock 006
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené tmavé pivo s výraznou hořkostí a intenzivním aroma. Zajímavé snoubení pražené chuti a tónů tropického ovoce. Barva téměř černá, čirá. Nízká béžová pěna. Aroma kávy a tropického ovoce. Nízký říz, plná sladová chuť s výraznou pražeností. Hořkost vyšší, výrazné aroma amerických a australských sladů. Závěr chuti nekonečně dlouhý a komplexní. Dvakrát sladeno za studena. Použité slady - Centennial (US), Citra (US) a hlávkový Galaxy (AUS).
Clock 006
American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.6%Hořkost:67 IBUBarva:64 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

ART#8 16° PL New Wave NEIPA fea

kooperační světlé silné pivo
2021/10
Clock 101
ilustrační obrázek
Kooperace s pivovarem Dziki Wschód. NEIPA s polskými novošlechtěnci Zula,Zibi, Zombie, Amora Preta a Książęcy od Polishhops.com.
Clock 101
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.6%Hořkost:40 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničné vločky, upravený chmel
Plnění:KEG / plechovka 0.5l
Hodnocení:

Zlatý prasátko 2022 15° Kveik IPA

vánoční světlé silné pivo
2022/11
Clock 098
ilustrační obrázek
Clock 098
Dry Hop Kveik India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.7%Hořkost:35 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničné slady, upravený chmel (Talus, Strata)
Plnění:sklo 0,75l / KEG
Hodnocení:

ART#2 16° NEIPA Strata

limitované světlé silné pivo
2021/05
Clock 090
ilustrační obrázek
Clock 090
Single Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.7%Hořkost:40 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné vločky, ovesné vločky, upravený chmel (Strata)
Plnění:plechovka 0.5l
Hodnocení:

Jordis Porter 17° Baltic Porter

příležitostní tmavé ochucené silné pivo
2023/10
Clock 126
Tmavě hnědá barva s béžovou pěnou. Aroma čokolády a pražených sladů. Chuť středně plná, sladová s čokoládovými tóny. Hořkost nízká. Při vaření byly použity kakaové boby od čokoládovny Jordi's.
Clock 126
Flavoured Baltic Porter
tmavé ochucené kávové silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:17% / 7%Hořkost:30 IBUBarva:60 EBC
Složení:voda, ječné slady, žitné slady, kakaové boby, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / KEG / plech 0.5l
Hodnocení:

Pirate Loot 16° English IPA

kooperační světlé silné pivo
Clock 111
ilustrační obrázek
Uvařeno v kooperaci s pivnicí Malt Worm. Burtonizovaná voda a spousta chmele East Kent Goldings.
Clock 111
English India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 7.1%Hořkost:85 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / KEG
Hodnocení:

Zlatý prasátko 2023 17° Strawberry Double NEIPA

vánoční limitované světlé ochucené silné pivo
2023/12
Clock 129
Strawberry Double NEIPA s jemným ovocným nádechem, příjemnou hořkostí, střední plností a krémovou texturou, vytvořenou nemalým množstvím pšeničných a ovesných vloček. Barva je díky použití pšeničných vloček a sladu tmavě zlatá až měděná. V chuti i vůni jsou cítit jahody a červené ovoce, kterou mají na svědomí dva chmely - Belma - Americký chmel s výraznou chutí i vůní po jahodách a Barbe Rouge - Francouzský chmel s tóny červeného ovoce, jahod, malin a třešní. Celý ovocný profil piva jsme ještě podpořili přidáním jahod do hlavního kvašení. Určitě si budete chrochtat blahem.
Clock 129
Flavoured New England / Juicy / Hazy Double / Imperial India Pale Ale
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:17% / 7.2%Hořkost:35 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničné slady, pšeničné vločky, upravený chmel
Plnění:sklo 0,75l / KEG
Hodnocení:

No Idols! 19° Double IPA

příležitostní polotmavé silné pivo
2014/11
Clock 010
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené polotmavé pivo s vyšší hořkostí a intenzivním aroma zralého ovoce. Sytě oranžová barva, hustá krémová nižší pěna. Aroma zralých broskví a sladových pryskyřic. Plné sladové tělo s nižším řízem. Vyšší hořkost a výrazné aroma novozélandského slade Nelson Sauvin.
Clock 010
Double / Imperial India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:19% / 7.6%Hořkost:66 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

ART#1 18° DDH DIPA

limitované světlé silné pivo
2021/04
Clock 087
ilustrační obrázek
Clock 087
Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:18% / 7.7%Hořkost:40 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné vločky, ovesné vločky, upravený chmel (Ekuanot, Sabro)
Plnění:plechovka 0.5l
Hodnocení:

Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale

limitované polotmavé silné pivo
2015/06
Clock 016
ilustrační obrázek
Temně rudá barva s červenými odlesky. Nižší hustá pěna. Vůně tmavších sladů a aromatických sladů CItra a Galaxy. Chuť zpočátku plná, sladová, ale brzy po napití výrazně hořká a sladová s dlouhým citrusovým zakončením. Dvakrát sladeno za studena.
Clock 016
American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:20% / 7.8%Hořkost:18 IBUBarva:80 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Sarah 24° Russian Imperial Stout

limitované tmavé silné pivo
2014/10
Clock 008
ilustrační obrázek
Neprůhledná černá barva, nízká béžová pěna. Aroma hořké čokolády, kávy a tmavého ovoce. Chuť plná, komplexní. Lze cítit jak tóny čokolády či kávy, tak chuť ovoce a likérovost. Říz nízký, hořkost vybalancovaná se zbytkovým extraktem. Dlouhá a intenzivní dochuť zakulacená dřevitými tóny.
Clock 008
British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:24% / 8.5%Hořkost:100 IBUBarva:100 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.33l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Sarah 24° Laphroaig Barrel Aged

limitované tmavé silné pivo
2019/06
Clock 057
ilustrační obrázek
Imperiální stout dozráváný 12 měsíců v sudu od Laphroig whisky. Dechberoucí aroma rašeliny, kouře čokolády a mořské vody. V chuti silně kouřová, rašelinová až slaná linka se hezky snoubí s tóny tmavé čokolády. Olejové tělo a velmi dlouhý finiš. Veskrze unikátní až přímočarý zážitek, nejen pro milovníky Islay whisky.
Clock 057
Barrel Aged British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:24% / 8.5%Hořkost:100 IBUBarva:100 EBC
Složení:voda, ječné slady, oves, upravený chmel
Plnění:sklo 0.375l
Hodnocení:

Sarah 24° Heaven Hill Barrel Aged

limitované tmavé silné pivo
2019/06
Clock 060
ilustrační obrázek
Imperiální stout dozráváný 12 měsíců v sudu od Heaven Hill bourbonu.
Clock 060
Barrel Aged British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:24% / 8.5%Hořkost:100 IBUBarva:100 EBC
Složení:voda, ječné slady, oves, upravený chmel
Plnění:sklo 0.375l
Hodnocení:

Sarah 24° Jack Daniel's Barrel Aged

limitované tmavé silné pivo
2019/06
Clock 061
ilustrační obrázek
Imperiální stout dozráváný 12 měsíců v sudu od Jack Daniel's whiskey. Infuze kávou od Doubleshotu a vanilkou z Madagaskaru.
Clock 061
Barrel Aged British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:24% / 8.5%Hořkost:100 IBUBarva:100 EBC
Složení:voda, ječné slady, oves, upravený chmel
Plnění:sklo 0.375l
Hodnocení:

Sarah 24° Bourbon Barrel Aged

příležitostní tmavé silné pivo
2020/11
Clock 083
ilustrační obrázek
Imperiální stout dozrávaný dvanáct měsíců v sudu od bourbonu. Hořko-sladká symfonie tónů amerického dubu, bourbonu a pražených sladů. Tóny mléčné čokolády, kakaových bobů, kokosu, vanilky, medu a bourbonu. Komplexní projev a dlouhý finiš s výraznými tóny bourbonu.
Clock 083
Barrel Aged British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:24% / 8.5%Hořkost:100 IBUBarva:100 EBC
Složení:voda, ječné slady, oves, upravený chmel
Plnění:sklo 0.375l
Hodnocení:

Tripel Penetration 20°

limitované světlé silné pivo
2016/01
Clock 019
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, bílá pěna a lehce zakalené tělo. Kořenité aroma, které se mísí s vůní tropického ovoce a alkoholem. Hluboce prokvašené lehké tělo a vyšší říz. Alkoholová linka propojuje kořenité tóny Tripelu a ovocnost slade Galaxy, který je použitý na studené sladení.
Pivo vzniklo v kooperaci pivovarů Clock a Falkon.
Clock 019
Belgian Strong Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:20% / 9.2%Hořkost:48 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječný slad, cukr, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Ellen 26° Barley Wine - barrique

limitované polotmavé silné pivo
2016/07
Clock 018
ilustrační obrázek
Temná hnědá barva s červenými odlesky, nízká béžová pěna. Aroma zralých mandarinek, vanilky a sherry. Chuť plná, sladová, komplexní s tóny dřeva a vanilky. Pivo dozrávalo na dubových hoblinách naložených v sherry. Dokvašováno kvasnicemi na sekt.
Clock 018
American Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:26% / 9.2%Hořkost:90 IBUBarva:30 EBC
Složení:voda, ječné slady, cukr, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korkovým uzávěrem
Hodnocení:

Ellen Pedro Ximenez Sherry & Whisky Cask Blend Barrel Aged

limitované polotmavé silné pivo
2019/06
Clock 058
ilustrační obrázek
Clock 058
Barrel Aged American Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:26% / 9.2%Hořkost:90 IBUBarva:30 EBC
Složení:voda, ječné slady, cukr, upravený chmel
Plnění:sklo 0.375l
Hodnocení:

Ellen Laphroaig Barrel Aged

limitované polotmavé silné pivo
2019/06
Clock 059
ilustrační obrázek
Barley Wine dozrávané 12 měsíců v sudu od Laphroig Whisky Peat Monster! Dominantní tóny rašeliny, jódu a kouře jsou umírněny podmanivě sladkým, medovým sladem z Ellen. Ellen pro odvážné a pro milovníky Islay whisky.
Clock 059
Barrel Aged American Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:26% / 9.2%Hořkost:90 IBUBarva:30 EBC
Složení:voda, ječné slady, cukr, upravený chmel
Plnění:sklo 0.375l
Hodnocení:

Ellen Woodford Rye Barrel Aged

limitované polotmavé silné pivo
2019/07
Clock 062
ilustrační obrázek
Barley Wine dozrávané 12 měsíců v sudu od Woodford Rye Whiskey. Harmonický a líbivý projev s tóny medu, karamelu, vanilky a čerstvě pečeného koláče s dlouhým whisky finišem.
Clock 062
Barrel Aged American Barley Wine Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:26% / 9.2%Hořkost:90 IBUBarva:30 EBC
Složení:voda, ječné slady, cukr, upravený chmel
Plnění:sklo 0.375l
Hodnocení:

Antonio 17° Gluten Reduced Grapefruit Brut IPA

limitované světlé bezlepkové ochucené silné pivo
2021/05
Clock 088
ilustrační obrázek
West-coast style IPA s typickou vyšší zlatou barvou, ale zároveň s vysokým prokvašením. Snížený obsah lepku, laboratorně ověřen pod 10mg gliadinu na 1l piva. Infuzováno grapefruitem. Chmely Amarillo a Ekuanot.
Clock 088
Flavoured Brut India Pale Ale
světlé bezlepkové ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:17% / 9.5%Hořkost:40 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, čirok, upravený chmel, grapefruit
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem / plechovka 0.5l
Hodnocení:

ART#5 24° Candyfloss Pastry Imperial Stout

limitované tmavé silné pivo
2021/07
Clock 094
ilustrační obrázek
Clock 094
Pastry American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:24% / 9.6%Hořkost:60 IBUBarva:100 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel, přírodní aroma
Plnění:plechovka 0.5l
Hodnocení:

ART#6 24° Hazelnut Pastry Imperial Stout

limitované tmavé silné pivo
2021/07
Clock 095
ilustrační obrázek
Clock 095
Pastry American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:24% / 9.6%Hořkost:60 IBUBarva:100 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel, přírodní aroma
Plnění:plechovka 0.5l
Hodnocení:

ART#7 24° Pistachios Pastry Imperial Stout

limitované tmavé silné pivo
2021/07
Clock 096
ilustrační obrázek
Clock 096
Pastry American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:24% / 9.6%Hořkost:60 IBUBarva:100 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel, přírodní aroma
Plnění:plechovka 0.5l
Hodnocení:

No Idols! 22° Triple IPA

příležitostní světlé silné pivo
2018/03
Clock 035
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, nízká bílá pěna, pivo čiré. Výrazné aroma amerických a australských sladů. Chuť středně plná s důrazem na jediné - slad. Hořkost vysoká, ale v souladu se sladovým tělem. Ve vůni a chuti zejména citrusy, pryskyřice a tropické ovoce. Pro několikanásobné sladení byly použity odrůdy Mosaic, Galaxy a Amarillo. Naše nejsladenější pivo.
Clock 035
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:22% / 9.8%Hořkost:95 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

ART#11 29° Pecan & Maple Pastry Imperial Stout

limitované tmavé ochucené silné pivo
2022/05
Clock 115
ilustrační obrázek
Mohutný Imperial stout ochucený pekanovými ořechy, javorovým sirupem, tonka fazolemi a vanilkou.
Clock 115
Flavoured Pastry American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:29% / 11.5%Hořkost:50 IBUBarva:100 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, tonka fazole, vanilka, javorový sirup, upravený chmel, přírodní aroma
Plnění:plechovka 0.5l
Hodnocení:

Troublemaker 29° Imperial Stout Bourbon Barrel Aged

limitované tmavé ochucené silné pivo
2023/03
Clock 118
Imperial stout ochucený vanilkou, kakaovými boby a tonka fazolemi. Dozráváno v dřevěných sudech po Bourbonu.
Clock 118
Flavoured Barrel Aged American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:29% / 12.8%Hořkost:45 IBUBarva:80 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, upravený chmel, kakaové boby, tonka fazole, vanilka
Plnění:KEG / plech 0.5l
Hodnocení:

Jordi’s Anniversary Ale 8 let spolu

výroční limitované světlé ochucené stolní pivo
2018/08
Clock 052
ilustrační obrázek
Osvežující lehký světlý ale s přídavkem šťávy z krvavých pomerančů a kakových bobů.
Uvařeno k příležitosti osmých narozenin čokoládovny Jordi’s.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2019 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Clock 052
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené stolní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:8% / 3.6%
Složení:voda, ječné slady, šťáva z krvavých pomerančů, kakaové boby, upravený chmel

Tekutý kapřík 2021 14° Cold IPA

vánoční limitované světlé silné pivo
2021/11
Clock 104
ilustrační obrázek


Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2021 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Clock 104
Dry Hop Cold India Pale Ale
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.8%Hořkost:45 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné slady, kukuřice, rýže, upravený chmel (Mosaic Cryo)

Zlatý prasátko 2016 13° U.S. Saison

vánoční limitované světlé silné pivo
2016/12
Clock 022
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, vyšší bílá pěna. Aroma citrusových plodů, pepře a obilí. Hluboce prokvašené tělo, vyšší hořkost a říz. Chuť intenzivně sladová a peprná. Saison s přídavkem špaldy sladený aromatickými slady z USA.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2017 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Clock 022
Specialty Saison
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.9%Hořkost:45 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječný slad, špalda, upravený chmel

Tekutý kapřík 2016 13° Saison

vánoční limitované světlé silné pivo
2016/12
Clock 023
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, vyšší bílá pěna. Aroma jemného slade, pepře a obilí. Hluboce prokvašené tělo, vyšší hořkost a říz. Chuť sladová a peprná s lehkými tóny slámy. Saison s přídavkem špaldy sladený tradičními slady ze Žatecka.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2017 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Clock 023
Specialty Saison
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.9%Hořkost:45 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječný slad, špalda, upravený chmel

Zlatý prasátko 2014 16° Weizenbock

vánoční limitované polotmavé pšeničné silné pivo
2014/12
Clock 014
ilustrační obrázek
Vyšší zlatá barva, zakalené. Pěna bílá, vysoká a bohatá. Aroma zralých banánů, hřebíčku a vanilky. Plné sladové tělo s bohatou kořenitou chutí. Nízká hořkost a vyšší říz.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2015 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Clock 014
German Weizenbock
polotmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6%Hořkost:10 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel

Tekutý kapřík 2019 16° Cinnamon Dark Ale

vánoční limitované tmavé ochucené silné pivo
2019/12
Clock 072
ilustrační obrázek
Letošní Tekutý kapřík je silný tmavý Ale s přídavkem skořice, pomerančové kůry a badyánu. Nižší hořkost, plná chuť tmavých sladů s lehkou skořicovou a kořenitou linkou.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2020 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Clock 072
Flavoured American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé ochucené kořeněné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.3%Hořkost:25 IBUBarva:85 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné vločky, upravený chmel, skořice, pomerančová kůra, badyán

Tekutý kapřík 2018 16° Passion Fruit Milkshake NEIPA

vánoční limitované světlé silné pivo
2018/12
Clock 046
ilustrační obrázek
Letošní Tekutý kapřík je Milkshake New England IPA, s přídavkem laktózy a infuzovaná šťavou z maracuji. Bohatě chmelené pivo s vyšším zbytkovým extraktem. Barva slámová, zakalená s nízkou bílou pěnou. Chuť plná, hořkost a říz nižší. Výrazné aroma citrusů a tropického ovoce díky dvojitémů studenému chmelení odrůdami Amarillo, Mosaic a El Dorado. Maracujová šťáva dodává chuti další rozměr a nakyslou linku.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2019 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Clock 046
Milkshake New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.3%Hořkost:25 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, oves, laktóza, maracujová šťáva, upravený chmel

Zlatý prasátko 2018 16° Milkshake NEIPA

vánoční limitované světlé silné pivo
2018/12
Clock 047
ilustrační obrázek
Letošní Zlatý prasátko je Milkshake New England IPA, s přídavkem laktózy. Bohatě chmelené pivo s vyšším zbytkovým extraktem. Barva slámová, zakalená s nízkou bílou pěnou. Chuť plná, hořkost a říz nižší. Výrazné aroma citrusů a tropického ovoce díky dvojitémů studenému chmelení odrůdami Amarillo, Mosaic a El Dorado.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2019 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Clock 047
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.3%Hořkost:25 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, oves, laktóza, upravený chmel

Zlatý prasátko 2019 16° Coconut Golden Ale

vánoční limitované světlé ochucené silné pivo
2019/12
Clock 071
ilustrační obrázek
Letošní Zlatý prasátko je silný světlý Ale s důrazem na jemnou sladovou linku, obohacený o kokos. Nižší hořkost, vyšší plnost a jemná vyrovnaná chuť kokosu a chmele.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2020 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Clock 071
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené kokosové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.5%Hořkost:25 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné vločky, kokos, upravený chmel

Zlatý prasátko 2020 16° Coconut Golden Ale

vánoční limitované světlé ochucené silné pivo
2020/11
Clock 080
Silný světlý ale s důrazem na jemnou sladovou linku, obohacený o kokos. Nižší hořkost, vyšší plnost a jemná vyrovnaná chuť kokosu a chmele Sabro.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2021 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Clock 080
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené kokosové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.5%Hořkost:25 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, kokos, upravený chmel

Tekutý kapřík 2020 16° Mango Golden Ale

vánoční limitované světlé ochucené silné pivo
2020/11
Clock 081
Silný světlý ale s důrazem na jemnou sladovou linku, obohacený o mango. Nižší hořkost, vyšší plnost a štavnatá chuť manga a chmele Mosaic.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2021 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Clock 081
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.5%Hořkost:25 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, mango, upravený chmel

Vanilkový rohlíček 2019 16° Vanilla & Nuts Brown Ale

vánoční limitované polotmavé ochucené silné pivo
2019/12
Clock 073
ilustrační obrázek
Letošní Vanilkový rohlíček je silný polotmavý Ale s výraznou linkou vanilky a lískových oříšků. Nižší hořkost, vyšší plnost, krémová struktura.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2020 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Clock 073
Flavoured American Brown Ale
polotmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.5%Hořkost:25 IBUBarva:35 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničné vločky, lískové ořechy, upravený chmel, vanilka

Zlatý prasátko 2015 16° Belgian IPA

vánoční limitované světlé silné pivo
2015/12
Clock 020
ilustrační obrázek
Zlatá barva, bílá pěna a lehce zakalené tělo. Kořenité aroma, které se mísí s vůní tropického ovoce. Středně plné sladové tělo a střední říz. V chuti se snoubí typické kořenité a jablečné tóny belgických piv s výraznou hořkostí a ovocností sladů Mosaic a Bravo.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2016 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Clock 020
Belgian Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.6%Hořkost:60 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječný slad, cukr, upravený chmel

Tekutý kapřík 2017 16° Belgian IPA

vánoční limitované světlé silné pivo
2017/12
Clock 033
ilustrační obrázek
Zlatá barva, bílá pěna a lehce zakalené tělo. Kořenité aroma, které se mísí s vůní tropického ovoce. Středně plné sladové tělo a střední říz. V chuti se snoubí typické kořenité a jablečné tóny belgických piv s výraznou hořkostí a ovocností slade Jester.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2018 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Clock 033
Belgian Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.6%Hořkost:60 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel

Zlatý prasátko 2017 16° Belgian IPA

vánoční limitované světlé silné pivo
2017/12
Clock 034
ilustrační obrázek
Zlatá barva, bílá pěna a lehce zakalené tělo. Kořenité aroma, které se mísí s vůní tropického ovoce. Středně plné sladové tělo a střední říz. V chuti se snoubí typické kořenité a jablečné tóny belgických piv s výraznou hořkostí a ovocností sladů Amarillo a Idaho 7.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2018 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Clock 034
Belgian Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.6%Hořkost:60 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel

Zlatý prasátko 2021 15° Kveik IPA

vánoční limitované světlé silné pivo
2021/11
Clock 103
ilustrační obrázek


Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2021 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Clock 103
Dry Hop Kveik India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.7%Hořkost:35 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničné slady, upravený chmel (Talus, Citra Cryo)
27.01.2024 15:270 x10.726 x