V roce 1260 dostalo město Trutnov várečné právo.
V roce 1582 vznikl tento známý pivovar, který prý dokonce bohužel 13x vyhořel. Konečně jsem si udělal čas a zajel ochutnat ke zdroji. Piva jsem začal koštovati hned vedle pivovaru v jejich hotelové restauraci. Tu ovšem rozhodně nedoporučuji, všechna piva nepitelná. Poté jsem zašel na jejich vyhlášenou dvanáctku. Nejprve v pivnici Kotva, kde byla…