Je to spodně kvašená polotmavá šestnáctka, která kombinuje plnosladovou chuť nejlepších českých ječných sladů s vysokou hořkostí nejlepšího slade, žateckého poloraného červeňáku. V souvislosti s masopustem probíhá v únoru v našem pivovaru tradiční a oblíbená pivovarská zabijačka. Co běžně zažijete při vesnické zabijačce, můžete viděti v našem pivovaru uprostřed Prahy. Ruční výroba jelit, jitrni…