Nefiltrované, nepasterizované a velmi silné, svrchně kvašené pivo tmavě hnědé barvy. Díky speciálnímu postupu dozrávání v dubovém sudu a dlouhému ležení získává pivo specifickou lehčí sladkost a lahodnou hořkost, je velmi aromatické, plné chuti a barvy. Tak trochu bychom ho mohli přirovnat ke koňaku ve světě piv. Pivo obsahuje mnoho složek (velké množství alkoholu, sladové aroma, hořkost, atd.)…