Pivo vyrobené klasickou metodou, nižší obsah alkoholu odpovídá středně prokvašenému pivu, pivo bude s vyšší plnosti, vyšším řízem, v chuti a vůni stopy po žitném chlebu.
Chmel Kazbek / 100% sladení / podtrhne drsnější charakter piva.
<br><br>
<i>Žitné pivo (Roggenbier, rye beer). Vaří se zpravidla ze sladu s 50 – 65 % žitným podílem, o obsahu alkoholu většinou 4 – 6 %, často jako polotmavé.…