IPA 15 je světlý, svrchně kvašený speciál s jemnou vůní květů a citrusů, kterou pivu dává kombinace amerického slade Willamette s Žateckým poloraným červeňákem a Kazbekem. Pro hořkost jsme zvolili německou odrůdu Magnum. K výrobě jsme použili čtyři druhy sladu z Čech a Bavorska včetně speciálního sladu Pale Ale.