Pro výrobu spodně kvašeného světlého ležáku Královské 12° jsme zvolili jiné složení surovin - kromě ječného sladu jsme použili i slad pšeničný. Nejedná se ale o typické pšeničné pivo, spíše ho můžeme charakterizovat jako staročeský ležák s přídavkem pšeničného sladu, který se projeví v chuti specifickým sladovým dozníváním. Díky nižšímu chmelení je tento ležák odlišný i slabším chmelovým aromat…