Lehké letní osvěžení Wit, tedy pšeničné pivo původem z Belgie, narozdíl od bavorské verze weizen, používá nesladovanou pšenici. Pro udržování vyrovnanosti chuti piva a pro dostupnost používali tamní sládci koření - koriandr a pomerančovou kůru. Naše verze má navíc černý pepř, heřmánek a pomerančovou kůru Bergamot. Ačkoliv je náš wit Polykala bergamot stupňovitostí "třináctka", jedná se o lehké…