Ostravar Ruby je ALE, který má rubínově-měděnou barvu a bylo uvařeno podle speciální receptury. Ruby se vaří ze tří druhů sladů z moravského ječmene, tří druhů slade a vody. Pivo je sladeno natřikrát na varně a navíc počtvrté sladeno za studena, abychom zvýraznili požadované sladové aroma. Při tomto sladení přidáváme slad přímo do kvasné kádě a v pivu se tak zvýrazňuje jeho sladové aroma.
<br>…