Svrchně kvašené pivo, inspirováno americkými pivovary. Používají se originální americké slady, nejvyšší kvality a slad přímo určený k výrobě piv typu PALE ALE. Pivo je sladeno jak klasicky, tak dvojfázově za "studena".
<br>
Nefiltrované a nepasterované pivo středně prokvašené a s dlouhodobým ležením. Bez barviv sladidel a chemických přísad.
Vyrobeno klasickou technologií s otevřeným kvašením.