Svrchně kvašený světlý speciál plné chuti a výrazné hořkosti. Je sladený čtyřikrát postupně během varu. Po prokvašení se sladí za studena kombinací dvou druhů amerických sladů – Citra, Cascade . Studené sladení dává pivu příjemnou vůni připomínající citrusové plody.