India Pale Ale je speciální svrchně kvašené pivo. Podává se v nefiltrované a nepasterizované podobě. Je silně sladeno, to uvítají příznivci hořkých piv. Společně s vyšším obsahem alkoholu odolávalo skáze na cestách z Anglie do Indie, díky čemuž získalo své jméno.